春節(jié)將至，闔家團圓，飯桌上少不了美酒佳肴。然而，酒肉雖好，切莫貪吃——你的胰腺可能早已不堪重負。近日，廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科團隊接診了一位年僅32歲的胰腺炎患者，他的經(jīng)歷值得每個“吃貨”警惕。

胡先生今年32歲，平時身體不錯，沒想到一次聚餐后突然出現(xiàn)劇烈腹痛，被緊急送往當?shù)蒯t(yī)院。檢查發(fā)現(xiàn)血淀粉酶高達2091U/L，脂肪酶6860U/L，這是典型的重癥急性胰腺炎信號。經(jīng)過補液、抗炎等緊急處理，病情暫時穩(wěn)定。但隨后的腹部CT顯示他患有慢性胰腺炎急性發(fā)作，并合并胰管結(jié)石。小小結(jié)石堵住了胰管，導致胰液排不出，高壓不解除，隨時可能再次發(fā)作。

面對這個既年輕又復雜的病例，當?shù)蒯t(yī)院將胡先生轉(zhuǎn)診至廣醫(yī)二院副院長楊輝教授的門診。楊輝教授指出，根據(jù)病史和影像學結(jié)果，胰管結(jié)石的診斷已經(jīng)比較明確，在排除禁忌癥并且胰腺炎水腫改善后應盡快取出結(jié)石，解除胰管高壓、改善胰管狹窄。

為最大程度減少創(chuàng)傷、提高取石成功率，消化內(nèi)科體外震波碎石（P-ESWL）團隊迅速介入，為胡先生量身定制了“先碎石，后取石”的方案。經(jīng)過精準的體外震波碎石治療，頑固的胰管結(jié)石被擊碎成小片；緊接著，團隊擇期行內(nèi)鏡下逆行胰膽管造影（ERCP），順利將碎石取出胰管。為進一步解決胰管節(jié)段性狹窄、保證引流通暢，團隊還為胡先生置入了一根8.5Fr、7cm長的塑料支架，既撐開狹窄段，也持續(xù)引流，徹底拔除隱患。

術(shù)后恢復良好，胡先生終于可以安心過個好年。他在出院時感慨：“以前覺得年輕扛得住，現(xiàn)在才知道，胰腺真的經(jīng)不起折騰?！?/p>

春節(jié)將至，廣醫(yī)二院消化內(nèi)科副主任楊濤提醒，當你的嘴巴享受這場盛宴時，身體里有一個器官可能正在“爆燈”報警——它就是胰腺。這個藏在胃后方、默默無聞的“消化工廠”，平時低調(diào)工作，但一到節(jié)日，就常常因為我們的“放縱”而被迫超負荷運轉(zhuǎn)，甚至引發(fā)兇險的急性胰腺炎。

那么，我們該如何給胰腺減負，安安心心地過好春節(jié)呢？楊濤建議：

管住嘴，減脂減壓：避免胰腺“過勞”。每餐吃到七八分飽即可，切忌連軸聚餐，讓胰腺有充足時間休息。進食順序有講究，先吃蔬菜增加膳食纖維和飽腹感，隨后再品嘗肉類，選擇魚蝦等白肉，減少肥肉、動物內(nèi)臟的攝入。烹飪方式優(yōu)選清蒸、白灼、燉煮等清淡做法，少吃紅燒、油炸、燒烤等高油高脂菜品。警惕濃湯、奶油糕點、堅果零食等“隱形脂肪”。

拒酒或限酒，遠離“毒劑”：酒精是胰腺的“頭號敵人”。高危人群必須徹底戒酒，普通人群嚴格限量。多喝白開水、淡茶，既能解膩，又能促進代謝。

控慢病，穩(wěn)后方：管理好基礎(chǔ)病，筑牢后院防火墻。嚴控高血脂，高血脂人群需堅持低脂飲食，必要時遵醫(yī)囑服藥。處理膽道問題，有膽道疾病者應咨詢醫(yī)生是否需要擇期處理，避免節(jié)日油膩飲食誘發(fā)膽石梗阻。

識警報，快就醫(yī)：一旦在飽餐或飲酒后出現(xiàn)突發(fā)、持續(xù)、劇烈的上腹部或左上腹疼痛，伴有惡心、嘔吐，且吐后腹痛絲毫不緩解，或出現(xiàn)發(fā)熱、明顯腹脹、皮膚或眼睛發(fā)黃（黃疸），應立即停止進食進水，并盡快前往最近的正規(guī)醫(yī)院急診科。

重日常，養(yǎng)習慣：“保胰”不僅是春節(jié)幾天的任務，更需融入日常生活，形成保護屏障。定期體檢，尤其是有高危因素者，規(guī)律作息，保持規(guī)律的身體活動，有助于控制體重、改善代謝，是長期保護胰腺的有效方式。