河南饅頭火到南寧了 600個(gè)饅頭引發(fā)全網(wǎng)熱議

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2026-03-07 13:17:46 大象新聞

近日，廣西南寧一名游客自駕從河南洛陽(yáng)返程，耗時(shí)20小時(shí)、跨越1620公里。他的后備箱里沒(méi)有精致特產(chǎn)，卻裝滿(mǎn)了600個(gè)河南饅頭，這一特別的“伴手禮”讓河南饅頭意外走紅全網(wǎng)。

據(jù)當(dāng)事人介紹，此次前往河南旅游前，身邊不少朋友就盼著能捎回河南的饅頭。600個(gè)饅頭把車(chē)塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，沒(méi)想到剛到家就被分光了，他準(zhǔn)備再買(mǎi)2000個(gè)。大家吃后都稱(chēng)贊口感扎實(shí)筋道、麥香濃郁，越嚼越香。

這場(chǎng)跨越千里的“饅頭遷徙”并非個(gè)例，而是河南饅頭征服南北胃的生動(dòng)縮影。早在去年江蘇游客一口氣買(mǎi)走800個(gè)饅頭時(shí)，河南饅頭便已初露鋒芒。

河南饅頭之所以能俘獲大眾味蕾，根源在于其過(guò)硬品質(zhì)：采用老面發(fā)酵工藝，選用河南本地高蛋白小麥，經(jīng)石磨研磨成粉，僅以麥子、水、老酵頭和少量鹽為原料，不添加多余配料。蒸制后白胖軟彈，放涼不發(fā)硬，冷藏解凍后依舊蓬松筋道，無(wú)論是直接食用，還是煎、炸、夾菜，都十分可口。

這事兒登上熱搜后，不少外地網(wǎng)友紛紛留言詢(xún)問(wèn)“河南饅頭為啥這么好吃”“哪里能買(mǎi)到正宗河南饅頭”，不少人還表示想用家鄉(xiāng)特產(chǎn)交換河南饅頭。河南網(wǎng)友也紛紛在評(píng)論區(qū)貼心分享獨(dú)家吃饃技巧。

河南饅頭的走紅看似是偶然的流量爆發(fā)，實(shí)則是河南農(nóng)業(yè)硬核實(shí)力的必然彰顯。作為全國(guó)糧食生產(chǎn)核心區(qū)、小麥主產(chǎn)區(qū)，河南始終牢記“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”的囑托，以實(shí)際行動(dòng)扛牢農(nóng)業(yè)大省擔(dān)當(dāng)。

“中原熟，天下足”的俗語(yǔ)如今有著堅(jiān)實(shí)的現(xiàn)實(shí)支撐。據(jù)河南省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，河南糧食總產(chǎn)量連續(xù)8年超1300億斤，2024年夏糧總產(chǎn)3785.70萬(wàn)噸（折合757.14億斤）、位居全國(guó)第一，全年糧食總產(chǎn)6719.37萬(wàn)噸（折合1343.87億斤）、位居全國(guó)第二，小麥產(chǎn)量常年穩(wěn)定在3700萬(wàn)噸左右，為全國(guó)糧食供給提供堅(jiān)實(shí)保障。

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