2000個(gè)河南饅頭抵達(dá)廣西免費(fèi)發(fā) 麥香征服南北胃

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2026-03-09 14:37:04 大象新聞

近日，廣西南寧一名游客自駕從河南洛陽返程，耗時(shí)20小時(shí)、跨越1620公里，后備箱里裝滿了600個(gè)河南饅頭。這些饅頭成了特別的“伴手禮”，讓河南饅頭在網(wǎng)絡(luò)上走紅。

當(dāng)事人表示，前往河南旅游前，朋友們就希望他能帶回一些河南饅頭。600個(gè)饅頭把車塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，沒想到剛到家就被分光了，他還準(zhǔn)備再買2000個(gè)。大家品嘗后都稱贊口感扎實(shí)筋道、麥香濃郁，越嚼越香。

這場跨越千里的“饅頭遷徙”并非個(gè)例，而是河南饅頭征服南北胃的一個(gè)縮影。去年，江蘇游客一口氣買走800個(gè)饅頭時(shí)，河南饅頭便已初露鋒芒。

河南饅頭之所以能俘獲大眾味蕾，關(guān)鍵在于其過硬品質(zhì)：采用老面發(fā)酵工藝，選用本地高蛋白小麥，經(jīng)石磨研磨成粉，僅以麥子、水、老酵頭和少量鹽為原料，不添加多余配料。蒸制后的饅頭白胖軟彈，放涼不發(fā)硬，冷藏解凍后依舊蓬松筋道，無論是直接食用，還是煎、炸、夾菜，都十分可口。

這事兒登上熱搜后，不少外地網(wǎng)友紛紛留言詢問哪里能買到正宗河南饅頭，甚至有人表示想用家鄉(xiāng)特產(chǎn)交換河南饅頭。河南網(wǎng)友也紛紛在評論區(qū)分享獨(dú)家吃饃技巧。

河南饅頭的走紅，背后是河南農(nóng)業(yè)硬核實(shí)力的體現(xiàn)。作為全國糧食生產(chǎn)核心區(qū)、小麥主產(chǎn)區(qū)，河南始終牢記“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”的囑托，以實(shí)際行動(dòng)扛起農(nóng)業(yè)大省的責(zé)任。據(jù)河南省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，河南糧食總產(chǎn)量連續(xù)8年超1300億斤，2024年夏糧總產(chǎn)3785.70萬噸（折合757.14億斤）、位居全國第一，全年糧食總產(chǎn)6719.37萬噸（折合1343.87億斤）、位居全國第二，小麥產(chǎn)量常年穩(wěn)定在3700萬噸左右，為全國糧食供給提供堅(jiān)實(shí)保障。

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