武大食堂4元“熬夜水”走紅學(xué)生熱捧養(yǎng)生飲品

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2026-03-08 19:26:51 光明網(wǎng)

近日，武漢大學(xué)楓園食堂推出了一款售價(jià)4元的“熬夜水”，迅速在網(wǎng)絡(luò)上走紅。許多學(xué)生在社交平臺(tái)上曬出這款標(biāo)注為“熬夜好伴侶”的飲品，表示每天改論文熬到凌晨時(shí)，這杯飲品成了他們的選擇。據(jù)食堂負(fù)責(zé)人介紹，他們每天會(huì)熬制兩到三桶，近幾天往往中午就已售罄。

這款飲品由葛根、百合、枸杞、黃精、桑葚和甘草等藥食同源材料熬制而成，口感清淡，不額外添加糖分。雖然宣傳牌上稱(chēng)其為“精致熬夜神仙水”，但多數(shù)學(xué)生心態(tài)平和，并未指望它有奇效，只是當(dāng)作一種養(yǎng)生飲品來(lái)喝。一些學(xué)生表示，盡管味道不算特別好，但在熬夜后能喝上一杯熱飲，感覺(jué)很貼心。

部分學(xué)生對(duì)配方中的葛根和黃精是否合適提出了疑問(wèn)。食堂負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)，配方來(lái)自一名食堂員工從事中醫(yī)行業(yè)的家屬，前期經(jīng)過(guò)少量試制和內(nèi)部試飲評(píng)估后決定推廣。去年下半年已在桂園等食堂試點(diǎn)售賣(mài)，今年楓園也開(kāi)始跟進(jìn)。針對(duì)學(xué)生的擔(dān)憂，負(fù)責(zé)人表示配方仍處于探索階段，后續(xù)會(huì)根據(jù)反饋進(jìn)行調(diào)整。包裝上已標(biāo)注適用人群為長(zhǎng)期熬夜、用眼過(guò)度及易上火者，并提示脾虛體寒、潰瘍、感冒患者及孕期哺乳期人群不宜飲用。4元定價(jià)主要基于原料成本，旨在服務(wù)學(xué)生而非盈利。

重慶市婦幼保健院中醫(yī)科主治醫(yī)師尚平分析了這款飲品的六味用料，認(rèn)為整體思路偏滋陰、養(yǎng)血、降火。她指出，黃精性質(zhì)滋膩偏補(bǔ)，單用容易礙胃生濕；而葛根辛涼升陽(yáng)，恰好化解滋膩之弊。兩者搭配合理，屬于典型的“補(bǔ)而不滯、清而不傷”配伍。不過(guò)，該飲品并不適合所有人，特別是脾胃虛寒、易腹瀉腹脹怕冷者、口腔或消化道潰瘍活動(dòng)期患者、感冒發(fā)熱期間、孕婦及哺乳期女性、痰濕較重且舌苔厚膩的人群。醫(yī)生建議食堂只用藥食同源目錄內(nèi)的食材，用量遵循茶飲保健標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)明確標(biāo)注禁忌人群。

(責(zé)任編輯：0764)

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