不知不覺(jué)中,時(shí)間來(lái)到了驚蟄節(jié)氣。此時(shí)仲春時(shí)節(jié)正式開(kāi)始,大部分地區(qū)的天氣已經(jīng)回暖,平均溫度在8度以上,土壤解凍,是春耕的好時(shí)節(jié)。對(duì)于蔬菜種植來(lái)說(shuō),也迎來(lái)了最佳時(shí)機(jī)。不過(guò),驚蟄期間氣溫還不穩(wěn)定,容易出現(xiàn)低溫天氣,因此種菜需要小心謹(jǐn)慎,否則可能影響收成。這個(gè)時(shí)節(jié)適合種植五種蔬菜,管理簡(jiǎn)單,可以從春天吃到夏天。
生菜是早春種菜的首選,耐寒又耐熱,脆嫩爽口可生吃,而且可以連續(xù)采收,不用反復(fù)播種,管理起來(lái)省心。整地施肥時(shí),要選擇疏松肥沃、保水保肥的沙壤土,耙平后做成1.2米寬的平畦。地溫穩(wěn)定在5℃以上即可露地直播,條播行距控制在20厘米,開(kāi)1-2厘米深的淺溝,種子均勻撒入后覆蓋0.5厘米薄土,輕輕踩實(shí)后澆透底水。幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,拔除弱苗、密苗。全程保持土壤濕潤(rùn),小水勤澆,施入適量氮肥。當(dāng)植株長(zhǎng)到10片葉以上時(shí),從外圍掰取成熟的大葉片,保留內(nèi)心的生長(zhǎng)點(diǎn)繼續(xù)生長(zhǎng),每隔7-10天采收一次。
菠菜耐寒性極強(qiáng),驚蟄后播種的春菠菜,生長(zhǎng)速度快、口感鮮嫩,沒(méi)有越冬菠菜的澀味,只要選對(duì)品種,完全能一直采收到初夏。整地播種時(shí),菠菜對(duì)土壤要求不高,忌低洼積水,播種前翻耕土地,施肥,整平地塊。條播行距15厘米,開(kāi)2厘米淺溝,播后覆蓋1厘米細(xì)土,澆透底水即可。幼苗出齊后,保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕,2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗,株距保持5-8厘米,生長(zhǎng)期只需追肥2次。播種后30-40天,植株長(zhǎng)到15-20厘米時(shí),即可分批采收。
油麥菜和生菜同屬,口感脆嫩清香,纖維極少,生長(zhǎng)速度比生菜更快,抗病性極強(qiáng),早春種植幾乎不用打藥,管理零難度。整地做成平畦,施肥,畦面整平。采用條播方式播種,行距15-20厘米,開(kāi)淺溝播種,播后覆蓋0.5-1厘米細(xì)土,澆透底水,3-7天就能齊苗。幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)開(kāi)始間苗,拔除密苗、弱苗,株距控制在10厘米左右。小水勤澆,切忌干旱,并且搭配葉面噴施,這能讓葉片更濃綠厚實(shí)。播種后25-30天,葉片長(zhǎng)到20厘米左右時(shí),即可開(kāi)始采收。