明日春分 這10多種蔬菜可以開始種 抓住黃金播種期!明日春分,雨水均勻,氣溫回升,是家庭陽臺(tái)、小院種菜的好時(shí)機(jī)。老話說“春分種菜,時(shí)節(jié)不待人”,錯(cuò)過這個(gè)時(shí)期,想要吃到新鮮蔬菜就得等上一整年。
春分到來后,大部分地區(qū)基本告別了倒春寒的影響,此時(shí)溫暖濕潤(rùn)的天氣非常適合種植。不需要復(fù)雜的技術(shù)和專業(yè)的大棚,在家里的小院或花盆里就能輕松播種,大約一兩個(gè)月后就能現(xiàn)摘現(xiàn)吃,既新鮮又健康。
適合春分期間種植的蔬菜有十余種,這些蔬菜好種易活,采收快,新手也能輕松成功。首先推薦的是耐寒快生菜,如散葉生菜,撒籽就長(zhǎng),30天左右就能采摘嫩葉,適合涮火鍋或涼拌。口感脆嫩、生長(zhǎng)迅速的小白菜也是不錯(cuò)的選擇,種子簡(jiǎn)單浸泡后撒播,35天左右就能采收,隨吃隨摘非常方便。
萵筍也是春分時(shí)節(jié)的好選擇,適合小院地栽或大花盆種植,肉質(zhì)莖長(zhǎng)得粗壯脆嫩,春末就能采收,清炒或涼拌都很爽口。此外,香菜耐寒又好養(yǎng),春分播種發(fā)芽整齊,居家種植不用占太大空間,香味濃郁,包餃子、炒菜都提味。
除了速生葉菜,春分也是瓜果類蔬菜育苗的好時(shí)機(jī)。黃瓜在春分開始育苗,夜間溫度穩(wěn)定后再移栽,搭個(gè)簡(jiǎn)單支架就能爬滿架,結(jié)瓜量大,嫩黃瓜清脆多汁。番茄也是家庭種菜的必選,春分小拱棚或室內(nèi)育苗,幼苗長(zhǎng)到4片葉再移栽,結(jié)果更飽滿。辣椒在春分育苗剛剛好,后期溫度回升移栽,長(zhǎng)勢(shì)旺盛結(jié)果多,青辣椒、紅辣椒都能種,居家炒菜必備。
茄子喜溫又耐活,春分育苗最適宜,四月左右移栽,單株種植空間更充足,結(jié)出的茄子個(gè)大肉厚,蒸、炒、紅燒都美味。四季豆春分后可直接播種,少施氮肥避免徒長(zhǎng),藤蔓攀爬生長(zhǎng),結(jié)莢量大,嫩四季豆鮮采鮮吃,肉質(zhì)肥厚。絲瓜生長(zhǎng)速度快、結(jié)果期長(zhǎng),春分氣溫穩(wěn)定后育苗,移栽時(shí)保證底肥充足,嫩絲瓜清甜軟糯,煮湯、清炒都鮮美。南瓜好養(yǎng)易活,春分育苗正合適,種植時(shí)加點(diǎn)草木灰既能防病蟲害又能補(bǔ)充養(yǎng)分,嫩南瓜、老南瓜都能吃,儲(chǔ)存時(shí)間還長(zhǎng)。苦瓜清熱解膩,春分中下旬育苗,催芽時(shí)剪小口能加快發(fā)芽,保持土壤不積水,避免爛種。西葫蘆生長(zhǎng)周期短、結(jié)果快,春分后溫度達(dá)標(biāo)就能種,嫩西葫蘆口感鮮嫩,做法多樣。秋葵喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境,春分后溫度達(dá)標(biāo)就能種,生長(zhǎng)健壯后連續(xù)結(jié)果,嫩秋葵口感滑嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
家庭種菜時(shí),春分種植更省心。溫度穩(wěn)定在15℃左右時(shí),露天直接播種即可,無需復(fù)雜低溫育苗;播種后保持土壤微濕,別積水爛種,葉菜類撒種要均勻,瓜果類優(yōu)先育苗再移栽;春分光照充足,放在向陽的陽臺(tái)或小院,蔬菜長(zhǎng)得更快更壯。喜歡種菜的朋友,抓緊把這10多種蔬菜安排上,不用費(fèi)心管理,春末夏初就有吃不完的新鮮蔬菜了。