美味豬頭肉竟是用工業(yè)松香“美容” 食品安全紅線不可越

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2026-03-15 08:11:33 深圳新聞網(wǎng)

食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。盤(pán)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與公安局一直對(duì)食品安全違法行為保持高壓態(tài)勢(shì)，實(shí)施“零容忍”政策。2025年1月，兩部門(mén)成功查處了一起使用工業(yè)松香加工豬頭肉的違法案件。

2025年1月10日，盤(pán)州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索前往某食品加工廠進(jìn)行核查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)有待加工、已脫毛及成品豬頭肉共5800余斤，以及用于脫毛的各種松香產(chǎn)品共計(jì)10余千克。此外，還發(fā)現(xiàn)了正在使用的鐵鍋熬制的液體融化松香。執(zhí)法人員隨即對(duì)這些物品采取了查封措施，并進(jìn)行了抽樣送檢。經(jīng)第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)確認(rèn)，高純度松香塊和液體融化松香的主要成分是松香酸，即工業(yè)松香的主要成分。

初步核實(shí)顯示，該工廠生產(chǎn)加工的豬頭肉制品涉案金額達(dá)20余萬(wàn)元，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。因此，盤(pán)州市市場(chǎng)監(jiān)管局于2025年2月27日將此案移交給盤(pán)州市公安局處理。同年12月4日，盤(pán)州市公安局將案件提交給盤(pán)州市人民檢察院審查起訴。

工業(yè)松香含有鉛等重金屬及其他有害物質(zhì)，嚴(yán)禁用于食品加工。本案中，當(dāng)事人為了提高效率和降低成本，無(wú)視法律法規(guī)，使用工業(yè)松香加工豬頭肉并對(duì)外銷(xiāo)售，不僅涉案金額巨大，而且社會(huì)危害廣泛，其行為已涉嫌刑事犯罪。食品安全至關(guān)重要，任何試圖通過(guò)違法違規(guī)手段謀取利益、危害公眾健康的行為都將受到嚴(yán)厲打擊。

盤(pán)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、合規(guī)生產(chǎn)和銷(xiāo)售，確保從原料采購(gòu)到成品銷(xiāo)售的每個(gè)環(huán)節(jié)都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)保障人民群眾的食品安全。同時(shí)鼓勵(lì)廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)督，及時(shí)舉報(bào)違法違規(guī)線索，共同維護(hù)良好的食品安全環(huán)境。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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