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多平臺(tái)下架“乖媳婦泡椒雞爪” 漂白雞爪被曝光

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2026-03-16 15:32:22  北京商報(bào)

3月15日，央視315晚會(huì)曝光了一些網(wǎng)紅雞爪的生產(chǎn)環(huán)境問題。這些雞爪在線上銷量火爆，常被用作追劇零食或下酒菜。然而，它們的生產(chǎn)車間卻臟亂不堪。為了掩蓋這一事實(shí)，工廠使用雙氧水對(duì)雞爪進(jìn)行漂白處理，使產(chǎn)品看起來白凈誘人。雙氧水是一種強(qiáng)氧化劑和消毒劑，直接接觸會(huì)對(duì)皮膚及消化道造成嚴(yán)重?fù)p傷。用于食品泡發(fā)時(shí)，它會(huì)破壞食品中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，并掩蓋食品腐敗變質(zhì)的情況。根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760-2024）》，過氧化氫不能用于雞爪加工。長(zhǎng)期食用經(jīng)其浸泡的食品，可能會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜損傷、肝腎功能損害等健康問題，超劑量食用甚至可能危及生命。

涉事企業(yè)包括四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司與重慶市曾巧食品有限公司。四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司成立于1997年12月，注冊(cè)資本為2380萬人民幣，主要經(jīng)營(yíng)食品生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù)。重慶市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，注冊(cè)資本為500萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括肉制品、豆制品、蔬菜制品等的生產(chǎn)和銷售，以及食品經(jīng)營(yíng)和貨物進(jìn)出口等許可項(xiàng)目，同時(shí)涵蓋低溫倉(cāng)儲(chǔ)等一般項(xiàng)目。

目前，在多個(gè)電商平臺(tái)上已經(jīng)搜索不到與重慶市曾巧食品有限公司關(guān)聯(lián)的“乖媳婦泡椒雞爪”產(chǎn)品。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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