黑工廠制假天麻現(xiàn)場觸目驚心揭秘芭蕉芋變身全過程

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2026-03-17 00:26:18 觀威海

天麻何以能被芭蕉芋以假亂真？為揭開背后的真相，記者以收購商的身份走訪云南多地，發(fā)現(xiàn)了一條地下黑產(chǎn)。在云南保山市施甸縣山腳村深處，有一處隱蔽的廠區(qū)。現(xiàn)場，不少工人正忙著對剛采摘回來的芭蕉芋鮮果進(jìn)行削皮和清洗。

這些芭蕉芋果有兩個(gè)用途，小果會做成粉條或淀粉銷售；大果則能通過特定手法，做成假天麻對外銷售。這樣的假天麻制成品，工廠每日能產(chǎn)出約600斤。

芭蕉芋如何搖身一變成了假天麻？工廠負(fù)責(zé)人透露，去皮的芭蕉芋果泡入亞硫酸鈉水中，一夜過后放入秘制藥水中蒸煮，煮后再加色素，經(jīng)高溫烤一夜，就成了假天麻。

記者在廠區(qū)外的空地上看到許多已制好的假天麻切片；而在廠房內(nèi)部，數(shù)個(gè)白色大桶中裝著泛黃的液體，成噸的芭蕉芋果浸泡其中，發(fā)出刺鼻氣味。蒸煮芭蕉芋果的機(jī)器不斷沸騰，工人剛撈出煮好的果子，又迅速將另一桶泡好的鮮果倒入。廠房的墻角下，還存放著尚未用完的色素粉末和亞硫酸鈉添加劑。

“大桶里加入亞硫酸鈉，果子泡在其中一整夜，不僅保鮮還能漂白，泡后的色澤也能更接近天麻?！惫S負(fù)責(zé)人介紹。不過這份秘制藥水也是工廠最核心的商業(yè)秘密。另一位負(fù)責(zé)人表示：“調(diào)配藥水的技術(shù)只有他會，不輕易示人?！庇浾叨啻螄L試詢問秘制藥水成分，對方拒絕告知并提出要學(xué)這門技術(shù)需繳納3萬元培訓(xùn)費(fèi)。

蒸煮約一小時(shí)后，工人們將芭蕉芋果拿出放入切片機(jī)中，隨即丟入裝滿紅色液體的池中浸泡。撈出后，再將成堆的芭蕉芋片裝盤送入烘烤房內(nèi)。記者靠近烤房，便能嗅到強(qiáng)烈的刺鼻氣味。工廠負(fù)責(zé)人解釋：“這就是秘制藥水烤后產(chǎn)生的味道。”

該負(fù)責(zé)人展示了工廠將芭蕉芋廢果爛料做成的假天麻片成品，并告訴記者：“廢料經(jīng)過二次烤制和上色，再將發(fā)黑、爛掉的部分剪掉就是新的假天麻片?！彼€展示了一名商家訂購廢料制成品的訂單。

(責(zé)任編輯：0882)

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