深圳一對夫妻喝湯后雙雙入院警惕野生毒蘑菇

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2026-03-20 12:42:57 今日頭條

深圳一對夫妻喝湯后雙雙入院警惕野生毒蘑菇。隨著多地雨水增多和氣溫上升，野生蘑菇進(jìn)入生長旺盛期。不少網(wǎng)友發(fā)帖稱在公園、綠化帶等地發(fā)現(xiàn)了蘑菇。這里提醒大家，請勿自行采摘食用，也不要因為好奇或覺得顏色鮮艷就輕易采摘把玩。

有一種名為白毒傘的蘑菇是蘑菇界的“毒王”，外表純白無瑕，卻含有足以殺死一個成年人的劇毒。近期已發(fā)生多起因誤食白毒傘引起的中毒事件。據(jù)南方都市報報道，深圳近日已報告2起市民自行采食野生毒蘑菇中毒事件。3月14日，一對高齡夫婦在深圳某山徒步時采摘近1斤白色野生蘑菇，回家制作蘑菇雞蛋湯食用后出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀，經(jīng)調(diào)查該野生蘑菇為致命白毒傘。目前二人正在醫(yī)院治療。3月16日，一名52歲市民在某街道附近的“深圳綠道”徒步時采摘蘑菇，回家烹飪后食用，當(dāng)日22時出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀，患者情況較重，在醫(yī)院救治。

深圳疾控部門提醒市民，許多毒蘑菇與可食用蘑菇外形相似而難以區(qū)分，極易因誤食引起中毒，嚴(yán)重危害生命健康。白毒傘具有嚴(yán)重的肝毒性，僅需食用約50克（一朵中等大小白毒傘）就足以致命。其毒素穩(wěn)定，煎炒煮燉、曬干都無法破壞，且目前尚無特效解毒藥物，只能靠血液凈化、人工肝治療，重癥患者甚至需要肝移植，費用高昂。

白毒傘每年2月至5月是生長旺季，識別特征包括頭上戴帽、腰間系裙、腳上穿靴。但這些特征并不能作為辨別可食用菌的標(biāo)準(zhǔn)。民間流傳的鑒別方法如“顏色鮮艷的蘑菇有毒”、“生長在潮濕處、糞便上的蘑菇有毒”等都沒有科學(xué)依據(jù)，統(tǒng)統(tǒng)不靠譜。

如果誤食毒蘑菇，應(yīng)立即呼叫救護(hù)車，并讓誤食者服用大量溫鹽水催吐，以減少毒素吸收。同時，保留剩余蘑菇樣本以便醫(yī)生查明中毒原因。值得注意的是，蘑菇中毒有假愈期，一旦再次出現(xiàn)黃疸、出血等癥狀，往往已錯過最佳救治時間。

預(yù)防毒蘑菇中毒最好的辦法是不采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇，不購買路邊、市場售賣的野生蘑菇，尤其是沒吃過或不認(rèn)識的野生蘑菇。每年3—5月是毒蘑菇中毒高發(fā)季節(jié)，尤其在黧蒴樹附近的地面，清明掃墓、春季踏青、郊游野餐時要特別注意。華南地區(qū)常見的毒蘑菇種類較多，公眾應(yīng)提高警惕。

(責(zé)任編輯：0882)

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