媒體曝光“麻醉魚”內幕三無產品引發(fā)健康隱患

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關鍵詞：

2026-03-23 14:42:42 中國新聞網

記者歷時兩個多月，跨越多省多地，深入水產市場、生產企業(yè)和餐飲門店，調查活魚流通環(huán)節(jié)的秘密。在西南片區(qū)規(guī)模較大的重慶樂邦水產市場里，大量長途運輸的活魚抵達后呈現“休眠”狀態(tài)，在水中安靜似死魚，充氧片刻便恢復正常，商販稱魚兒在“睡覺”。記者連續(xù)幾天蹲守發(fā)現，這種現象在市場中并非個例，隨處可見。商販換水、打氧，不到一小時，“沉睡”的魚立刻重新游動。

在運輸過程中，工人往裝活魚的桶里加一瓶蓋液體攪拌后，活蹦亂跳的魚瞬間安靜癱軟。這些液體瓶上寫著“魚護寶”，成分是丁香酚，屬于無生產日期、無生產廠家、無生產許可證的“三無”產品。商販稱運輸活魚時加麻藥是為了方便裝卸、防止掉魚鱗。盡管高毒致癌的孔雀石綠早在2002年就被禁用，但以丁香酚為主要成分的“暈魚王”“魚安寶”等“三無”產品悄然出現。醫(yī)學上認為，長期大量使用丁香酚會損傷肝腎，孕婦、兒童需要慎用，并避免與抗凝藥、鎮(zhèn)靜劑同時使用。出于保護消費者的角度，我國沒有把丁香酚列入水產養(yǎng)殖允許使用的藥物名單，但也不在禁用名單之列。

記者在山東臨沂強盛海鮮批發(fā)市場發(fā)現，這里的商戶甚至直接使用工業(yè)酒精。工業(yè)酒精含有劇毒甲醇，直接食用可致人失明、臟器損傷，過量可導致死亡。國家明令禁止將工業(yè)酒精用于食品加工環(huán)節(jié)。商戶往活魚筐和水池隨意添加麻醉劑，劑量、濃度全憑手感，幾瓶蓋即可麻醉一池幾千斤魚。市場管理人員表示市場不允許使用麻藥，但對露天擺放的工業(yè)酒精和勾兌好的大桶麻藥視而不見。

在重慶樂邦水產市場，市場管理人員表示日?；铘~抽檢14個品類，丁香酚不在檢測范圍內；國家標準里對魚用麻醉劑未設監(jiān)管，也未納入檢測范圍?！敦斀浾{查》記者找到江西吉安一家生產丁香酚的廠家，廠家承認原料從印尼進口，以食品添加劑名義出廠，被魚販子用于麻醉活魚。一些小作坊購買原料后包裝成“三無”麻藥流入市場。廠家告知記者，丁香酚在魚體內完全代謝至少需48小時。另有工廠透露，因為丁香酚不溶于水，商家為讓麻醉劑快速滲透、起效，最簡便的做法就是使用工業(yè)酒精勾兌。

12 全文共 2 頁下一頁

關閉

媒體曝光“麻醉魚”內幕 三無產品引發(fā)健康隱患

相關新聞

今日熱點

頻道熱點

媒體曝光“麻醉魚”內幕三無產品引發(fā)健康隱患