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活魚(yú)違規(guī)“麻醉”亂象頻發(fā) 暗訪揭示行業(yè)秘密

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2026-03-23 14:49:50  北青網(wǎng)

經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的調(diào)查，記者跨越多個(gè)省份和地區(qū)，深入水產(chǎn)市場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)和餐飲門店，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)讓活魚(yú)“休眠”的秘密。

在重慶樂(lè)邦水產(chǎn)市場(chǎng)，大量長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)幕铘~(yú)抵達(dá)后呈現(xiàn)出“休眠”狀態(tài)，在水中安靜得像死魚(yú)一樣，但充氧片刻便能恢復(fù)正常。商販們稱這些魚(yú)兒是在“睡覺(jué)”。

在運(yùn)輸過(guò)程中，記者觀察到工人往裝有活魚(yú)的桶里加入了一瓶蓋名為“魚(yú)護(hù)寶”的安定劑。液體攪拌后，原本活蹦亂跳的魚(yú)瞬間變得安靜癱軟。這些液體均屬無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)許可證的“三無(wú)”產(chǎn)品。商販解釋說(shuō)，運(yùn)輸時(shí)使用麻藥是為了方便裝卸，防止在運(yùn)輸過(guò)程中掉魚(yú)鱗。

雖然高毒致癌的孔雀石綠早在2002年就被列入禁用清單，并已基本從市場(chǎng)上消失，但以丁香酚為主要成分的“暈魚(yú)王”“魚(yú)安寶”等“三無(wú)”產(chǎn)品卻悄然出現(xiàn)。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，長(zhǎng)期大量使用丁香酚會(huì)對(duì)肝腎造成損傷，孕婦和兒童尤其需要慎用，并且要避免與抗凝藥等同時(shí)使用。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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