重慶回應(yīng)活魚被麻醉 市場亂象引關(guān)注。近期,“麻醉魚”引發(fā)消費(fèi)者擔(dān)憂。網(wǎng)傳視頻中,商戶向魚池撒入“魚麻藥”,一池活蹦亂跳的魚很快安靜下來,部分魚甚至翻肚漂浮,仿佛進(jìn)入“沉睡”狀態(tài)。
據(jù)調(diào)查,在重慶、山東臨沂、安徽宿州等地的多個(gè)水產(chǎn)市場,存在使用丁香酚、甲鹽,甚至是工業(yè)酒精等物質(zhì)讓活魚“休眠”的行為。重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱,接到市場監(jiān)管總局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)后,對(duì)涉事的水產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行了全覆蓋突擊執(zhí)法,現(xiàn)場查獲部分經(jīng)營者儲(chǔ)存的魚類鎮(zhèn)靜物質(zhì),未發(fā)現(xiàn)工業(yè)酒精,涉事相關(guān)產(chǎn)品已全部采取控制措施。為進(jìn)一步規(guī)范魚類市場銷售行為,該局組織全市范圍排查整治,共排查魚類集中交易市場453個(gè)、魚類經(jīng)營者2534戶,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題44個(gè),其中涉嫌使用魚類鎮(zhèn)靜物質(zhì)的情況3起。對(duì)這些違法違規(guī)行為,將依法嚴(yán)肅查處。
在西南片區(qū)規(guī)模較大的重慶樂邦水產(chǎn)市場里,大量長途運(yùn)輸?shù)幕铘~抵達(dá)后呈“休眠”狀態(tài),在水中安靜似死魚,充氧片刻便恢復(fù)正常,商販統(tǒng)一稱魚兒在“睡覺”。記者連續(xù)幾天蹲守發(fā)現(xiàn),長途運(yùn)輸活魚“集體沉睡”在市場并非個(gè)例,隨處可見。商販換水、打氧,不到一小時(shí),“沉睡”的魚立刻重新游動(dòng)。工人往裝活魚的桶里加一瓶蓋液體攪拌后,活蹦亂跳的魚瞬間安靜癱軟。這些液體瓶上寫著“魚護(hù)寶”,成分是丁香酚,屬無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)許可證的“三無”產(chǎn)品。廠家告知記者,丁香酚在魚體內(nèi)完全代謝至少需48小時(shí)。
商販稱,運(yùn)輸活魚時(shí)加麻藥是為了方便裝卸、防止在運(yùn)輸過程中掉魚鱗。在安徽宿州百大農(nóng)產(chǎn)品物流中心,運(yùn)魚車輛往來頻繁,麻藥使用已成常態(tài)。這里使用的MS-222(俗稱“甲鹽”)麻醉劑在國內(nèi)也未被批準(zhǔn)用于食用活魚。在山東臨沂強(qiáng)盛海鮮批發(fā)市場同樣存在活魚運(yùn)輸使用麻醉劑的情況,記者發(fā)現(xiàn)這里的商戶甚至直接使用工業(yè)酒精。工廠透露,因?yàn)槎∠惴硬蝗苡谒?,商家為讓麻醉劑快速滲透、起效,最簡便的做法就是使用工業(yè)酒精勾兌。工業(yè)酒精里含有劇毒甲醇,直接食用可致人失明、臟器損傷,過量可導(dǎo)致死亡。對(duì)于工業(yè)酒精,國家明令禁止使用到食品加工環(huán)節(jié)。
近日,央視曝光有魚販在運(yùn)輸中為方便裝卸、不掉魚鱗,竟用含丁香酚的“三無”麻藥,甚至勾兌工業(yè)酒精來麻醉活魚
2026-03-23 10:31:23這種麻醉活魚或危害肝腎