云南鳳慶一中學驗收環(huán)節(jié)攔下變質(zhì)肉，涉事屠宰廠被罰2萬元(2)

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2026-03-23 23:16:44 百家號

據(jù)市場監(jiān)管領(lǐng)域人士介紹，感官性狀異常是指食品的物理、化學狀態(tài)明顯發(fā)生改變，與食品正常狀態(tài)存在差異，通過感官直接能發(fā)現(xiàn)異常的食品，“一般是污染、不按規(guī)定貯存、過期變質(zhì)等導致”。

構(gòu)成生產(chǎn)銷售不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準的農(nóng)產(chǎn)品

當日，鳳慶縣市場監(jiān)督管理局依法對涉案豬腳、豬手進行抽樣，并送臨滄市檢驗檢測認證院檢測，檢測結(jié)果：“揮發(fā)性鹽基氮”均不符合GB2707-2016《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》標準要求。經(jīng)進一步調(diào)查，該批次豬腳、豬手總重量：120.9市斤（其中感官性狀異常重量63.7市斤），單價10.2元/市斤，貨值金額1233.18元，因該批次不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準的豬腳、豬手已被追回，故無違法所得。

鳳慶縣洛黨鎮(zhèn)錦宏屠宰廠地址位于云南省臨滄市鳳慶縣洛黨鎮(zhèn)洛黨村把邊寨小組，經(jīng)營范圍牲畜、家禽屠宰；肉制品加工、銷售。持有排污許可證、動物防疫條件合格證、生豬定點屠宰證。

根據(jù)上述事實和證據(jù)，鳳慶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在調(diào)查期間充分聽取當事人陳述、申辯意見，并于2026年3月6日向當事人送達《鳳慶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局行政處罰事先告知書》。當事人在法定期限內(nèi)未向該機關(guān)提交書面陳述、申辯、聽證意見。

鳳慶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認為，鳳慶縣洛黨鎮(zhèn)錦宏屠宰廠將不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準的豬腳、豬手加工后銷售給鳳慶縣御源餐飲服務(wù)責任有限公司的行為，違反了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)銷售不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準的農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。為此，已于近日作出沒收依法扣押的不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準的農(nóng)產(chǎn)品（豬腳、豬手），并進行無害化處理、罰款2萬元的行政處罰。

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(責任編輯：zx0002)

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