靠“手藝”吃飯的傳統(tǒng)行業(yè)在消費(fèi)者悅己需求的加持下,正在煥發(fā)新活力。美團(tuán)最新數(shù)據(jù)顯示,截至目前平臺已匯聚近130萬手藝人,同比增速超20%。這里提到的手藝人是指靠物理世界實(shí)際技能獲得收入的廣義手藝人,包括發(fā)型師、理療師、個人攝影師等職業(yè)。
從業(yè)者認(rèn)為,相關(guān)行業(yè)近年來在客群、入行門檻、消費(fèi)趨勢上都發(fā)生了不小的變化。通透堂中醫(yī)館創(chuàng)始人尹成元表示,過去十年客群更加年輕化,之前以40歲至50歲的顧客為主,現(xiàn)在30歲左右的顧客占了65%。年輕群體的消費(fèi)意愿更高,黏性也高于之前的消費(fèi)者。目前店內(nèi)消費(fèi)者的平均消費(fèi)頻次為一年5次,部分客戶甚至一年到店30次到40次,而在10年前顧客的消費(fèi)頻次較低,平均年消費(fèi)頻次在1到2次。尹成元認(rèn)為,這種轉(zhuǎn)變有多方面的原因,一方面是手機(jī)、平板等電子設(shè)備導(dǎo)致當(dāng)代年輕人的頸椎更早出現(xiàn)不適;另一方面當(dāng)前消費(fèi)者有“主動健康”的意識,身體不適后會主動尋求解決的方法。
在美發(fā)行業(yè),消費(fèi)者也更加主動。來自深圳米可造型的百大發(fā)型師鄭曉凱表示,消費(fèi)者為了避免“理發(fā)豪賭”,消費(fèi)傾向正從“選店”向“選人”轉(zhuǎn)變,好手藝成店鋪金字招牌。北京的發(fā)型師海濤同樣深有體會,他表示現(xiàn)在有30%的客人會直接指定發(fā)型師理發(fā)。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,超7成用戶在到店前已經(jīng)完成“選人”“選款”。
手藝人行業(yè)的蓬勃發(fā)展與消費(fèi)者的個性化需求有關(guān)。美團(tuán)研究院發(fā)布的《2025生活服務(wù)消費(fèi)趨勢洞察》顯示,越來越多人為自己的情緒和感覺買單,悅己消費(fèi)成了年輕人的剛需。在注重體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)和審美消費(fèi)的當(dāng)下,消費(fèi)者對好手藝的需求呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。
良好的收入也是行業(yè)吸引人才的關(guān)鍵。尹成元透露,目前門店理療師的每月收入在五險一金交齊的基礎(chǔ)上平均為1.5萬元,王牌理療師的年薪在40萬元到50萬元之間,在當(dāng)?shù)貙儆诓诲e的收入。不少50歲以上的理療師在體力下滑后會擔(dān)任“老帶新”工作,并不會失業(yè)。資深理療師也會有高黏性的客戶,門店有老師傅與部分客戶保持了超過二十年的聯(lián)系。
盡管行業(yè)高速發(fā)展,但仍需關(guān)注相關(guān)挑戰(zhàn)。尹成元指出,雖然行業(yè)規(guī)模逐步增長,但仍然缺乏標(biāo)準(zhǔn),尤其是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和定價體系。不過,AI的運(yùn)用可能會加速行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立,例如通過AI進(jìn)行培訓(xùn),每位理療師在培訓(xùn)過程中佩戴AI眼鏡觀察所有操作過程,并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,再對動作和流程進(jìn)行矯正。
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