食品抽樣檢驗新規(guī)來了強化風險抽檢與信息公示

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2026-04-01 09:00:27 新浪

食品抽樣檢驗新規(guī)來了強化風險抽檢與信息公示。為了落實《中共中央辦公廳、國務院辦公廳關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》要求，規(guī)范食品抽檢工作，食品抽檢司對原《食品安全抽樣檢驗管理辦法》進行了修訂，形成了新的征求意見稿。此次修訂旨在優(yōu)化食品抽檢流程，提升食品安全監(jiān)管水平。

《中華人民共和國食品安全法》明確規(guī)定，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應對食品進行定期或不定期的抽樣檢驗，并公布檢驗結果。食品抽檢是食品安全監(jiān)管部門實施監(jiān)管的重要手段，有助于全面掌握食品安全形勢和質量狀況，也是查辦食品違法違規(guī)案件的技術支撐和依據(jù)。

自2019年頒布以來，原15號令在規(guī)范食品抽檢方面發(fā)揮了重要作用。然而，隨著經濟社會的發(fā)展，食品生產經營領域出現(xiàn)了許多新變化，食品抽檢工作需要不斷優(yōu)化改進。例如，落實“四個最嚴”要求，提高食品抽樣和檢驗工作的靈活性和機動性；優(yōu)化信息公示內容，建立不合格結果信息公示撤銷機制，以支持企業(yè)高質量發(fā)展；完善網(wǎng)絡食品抽檢流程，明確食用農產品抽檢等相關工作要求。

修訂過程中，相關部門梳理了國內相關文件，廣泛征求了意見，并深入調研了多個省份的先進經驗。最終收集到352條意見，采納或部分采納了234條。不予采納的意見主要涉及與其他法律規(guī)定沖突、邏輯關系不正確或實際操作層面無法實現(xiàn)的問題。

修改后的《辦法》共八章五十六條，新增10條，刪除10條，修訂38條。章節(jié)結構有所調整，將原抽樣、檢驗兩章替換為監(jiān)督抽檢、風險抽檢兩章。此外，還增加了結果運用部分內容。

主要修訂內容包括： - 強化風險抽檢工作，拓寬實施主體，明確實施情形，規(guī)定結果研判和報送方式。 - 優(yōu)化信息公示內容，建立不合格結果信息公示撤銷機制。 - 提高復檢機構要求，確保復檢過程客觀中立。 - 解決基層反映強烈的食用農產品抽檢、網(wǎng)絡抽檢和不合格結果復驗等問題。 - 加強抽檢工作的監(jiān)督管理，強化結果運用和技術支撐。

通過這些修訂，新的《食品安全抽樣檢驗管理辦法》將進一步提升食品安全監(jiān)管效能，保障公眾身體健康和生命安全。

(責任編輯：0882)

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