清明與寒食節(jié)有著密切的關(guān)系。古人會在清明節(jié)插柳、斗雞、放紙鳶等,這些習(xí)俗背后蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。在上海社會科學(xué)館新亮相的“我們的節(jié)日·春之行 清明”主題展覽中,通過沉浸式互動造景吸引市民了解清明的來源、演變與習(xí)俗。展覽免費向大眾開放,將持續(xù)至5月初?,F(xiàn)場設(shè)置了諸如“妙筆繪春色,大家來畫蛋”、“辨別春季野菜”等趣味版塊,推動傳統(tǒng)節(jié)日文化的普及。
“清明”一詞最早指節(jié)氣,后來才逐漸演變?yōu)楣?jié)日。作為節(jié)日的清明在唐代開始醞釀,宋代形成。宋代文獻如《歲時雜記》《歲時廣記》《東京夢華錄》已將清明作為節(jié)日進行了詳細記錄。清明由節(jié)氣發(fā)展為節(jié)日,與寒食節(jié)密切相關(guān)。清明節(jié)俗豐富復(fù)雜,除了踏青和祭掃外,還有改新火和淘井易水等習(xí)俗,目的是在傳染病高發(fā)的春季努力祛除毒害、保障健康。
柳樹是清明節(jié)的重要標志植物,插柳習(xí)俗可追溯至早期的柳樹崇拜。先民很早就認識到柳樹有旺盛的生命力,并賦予了柳枝驅(qū)鬼辟邪的內(nèi)涵。古詩中多有記錄寒食、清明插柳的習(xí)俗,如南宋戴復(fù)古《錦帳春》中的“處處逢花,家家插柳。政寒食、清明時候”。元朝以后,隨著寒食節(jié)隱入清明,插柳習(xí)俗進一步發(fā)展壯大。清代蘇州地區(qū)的清明日,滿街都是叫賣柳枝的小販,家家戶戶買來插在門上。此外,民眾還在衣上、發(fā)間插柳。女性把柳枝做成球狀,戴在鬢旁,據(jù)說可使容顏不老。
老上海人過清明節(jié)一定要吃青團。青團是用麥草、艾草、青蒿等植物汁液與糯米粉一起揉成團,包入豆沙、棗泥等餡料后蒸制而成。清明吃青團屬于“春季食青”的古老食俗。傳統(tǒng)五行觀念認為,春季顏色是青色,吃青色食物是順應(yīng)時節(jié)的養(yǎng)生行為。清明是春季中陽氣升發(fā)很快的節(jié)氣,為了助長陽氣、延年益壽,更要吃青色食物。青團雛形是宋代寒食、清明時節(jié)的染青飯、粉團類點心。到了清代,《隨園食單》中已有“搗青草為汁,和粉作粉團,色如碧玉”的記錄。
清明祭祖和掃墓時往往有親戚聚餐活動,稱為“吃清明”。老上海人在“吃清明”時講究吃時令菜品,代表性菜品有竹筍腌鮮、茭白炒蝦、韭菜拌蛋皮、豆腐皮卷等。竹筍腌鮮以清明節(jié)前破土而出的春筍為主材,加入咸肉和鮮肉煮制而成,后發(fā)展為一道經(jīng)典本幫菜——腌篤鮮。
古人為什么要在清明節(jié)斗雞、鏤雞子和斗雞子?據(jù)《荊楚歲時記》記載,南朝寒食節(jié)的游戲包括斗雞、鏤雞子和斗雞子。鏤雞子是在雞蛋上染色、繪畫并加以雕刻;斗雞子則是用煮熟的雞蛋相互碰撞,看誰的雞蛋堅硬不破。這些習(xí)俗可以追溯到先秦時期,隋唐時期已成為寒食、清明兩節(jié)共有的流行習(xí)俗。駱賓王在《鏤雞子》中描述:“幸遇清明節(jié),欣逢舊練人。刻花爭臉態(tài),寫月競眉新?!卑拙右滓灿性娫疲骸昂翁幋荷詈茫荷詈臣?。玲瓏鏤雞子,宛轉(zhuǎn)彩球花。”
宋代形成了春季放風(fēng)箏的習(xí)俗,明代是風(fēng)箏發(fā)展的鼎盛期,利用風(fēng)箏測定風(fēng)力、風(fēng)向。到了清代,放風(fēng)箏正式成為南北各地清明節(jié)俗。《帝京歲時紀勝·清明》記載:北京人到郊外掃墓時隨身攜帶風(fēng)箏和線軸,祭掃完畢后便在墳前比賽放風(fēng)箏?!稉P州畫舫錄》也記載:“風(fēng)箏盛于清明”。清代江南地區(qū)有“清明放斷鷂”習(xí)俗,《清嘉錄》解釋說:清明節(jié)后風(fēng)向不穩(wěn),不適合放風(fēng)箏了,因此清明是最后放風(fēng)箏的時間,稱為“放斷鷂”。
清明節(jié)還有許多戶外習(xí)俗和游戲,如斗草、打馬球、角抵等。這些活動顯示了中華民族樂觀向前、積極向上的心態(tài),說明清明節(jié)并非一個悲傷的節(jié)日,民眾完全可以在清明節(jié)互??鞓?。
新華社西安4月11日電(記者藺娟)4月11日是世界帕金森病日,數(shù)據(jù)顯示,我國65歲以上人群帕金森病患病率達1.7%,且隨年齡增長而升高。
2026-04-12 07:50:34不是“手抖”那么簡單