今天全國(guó)豬價(jià)大幅下跌，南北地區(qū)普遍進(jìn)入4元時(shí)代，養(yǎng)豬戶們面臨困境。最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)生豬外三元均價(jià)為9.03元/公斤，較昨日下跌了0.12元，呈現(xiàn)出“大跌小穩(wěn)”的態(tài)勢(shì)。在全國(guó)26個(gè)受監(jiān)視的地區(qū)中，有24個(gè)地區(qū)的豬價(jià)下跌，跌幅在0.05-0.30元之間；只有陜西的豬價(jià)上漲了0.10元，甘肅的豬價(jià)保持穩(wěn)定。

面對(duì)豬價(jià)猛烈下跌的情況，市場(chǎng)開(kāi)始關(guān)注未來(lái)豬價(jià)走勢(shì)。近期，由于市場(chǎng)上生豬價(jià)格持續(xù)探底，養(yǎng)豬戶每賣(mài)一頭大肥豬將虧損400多塊錢(qián)。為此，國(guó)家出臺(tái)了一系列調(diào)控措施，包括將能繁母豬存欄保有量從3900萬(wàn)頭降至3650萬(wàn)頭，并要求規(guī)模豬場(chǎng)上報(bào)出欄計(jì)劃，調(diào)整母豬數(shù)量，避免隨意擴(kuò)產(chǎn)和壓欄賭價(jià)行為，以實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)能的去化。此外，國(guó)家還將啟動(dòng)中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作，地方也將同步加碼收儲(chǔ)。例如，今天國(guó)家就收儲(chǔ)了1萬(wàn)噸豬肉，顯示出穩(wěn)豬價(jià)的決心。

從生豬供應(yīng)來(lái)看，去年國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能去化速度較慢，能繁母豬存欄數(shù)量持續(xù)在4000萬(wàn)頭以上。加之近幾年規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)水平提高，PSY技術(shù)進(jìn)步，近期生豬出欄數(shù)量較多。據(jù)基層反饋，規(guī)模豬場(chǎng)計(jì)劃在4月份出欄1441.26萬(wàn)頭，環(huán)比增加4.24萬(wàn)頭，本月生豬出欄壓力繼續(xù)增加。不過(guò)，春季母豬淘汰工作基本完成，節(jié)前滯留的牛大豬也已出欄一部分，預(yù)計(jì)與3月的生豬出欄總量相當(dāng)。

屠企方面，大型屠企的清明節(jié)備貨工作進(jìn)入尾聲。盡管?chē)?guó)內(nèi)豬價(jià)跌至7年來(lái)新低，屠宰生豬入庫(kù)成本較低，大型屠企近期收豬數(shù)量增多。但由于市場(chǎng)上生豬出欄量過(guò)大，屠企可以實(shí)施“屠?！庇?jì)劃，進(jìn)一步壓低生豬價(jià)格。

從豬肉消費(fèi)來(lái)看，每年3、4月是豬肉消費(fèi)淡季，但4月的消費(fèi)比3月稍好，因?yàn)橛星迕鞴?jié)和五一長(zhǎng)假的消費(fèi)利好，以及過(guò)年期間囤積的豬肉消耗殆盡，人們需要購(gòu)買(mǎi)新鮮豬肉，從而促進(jìn)一定的豬肉消費(fèi)。

在生豬供應(yīng)充足而豬肉消費(fèi)緩慢恢復(fù)的情況下，即使國(guó)家采取了收儲(chǔ)措施，仍難以支撐豬價(jià)進(jìn)一步上漲，或許只能維持當(dāng)前水平。