3月4日，今年第一批中央凍豬肉儲備收儲啟動掛牌競價交易，交易量為1萬噸。一個月后，4月3日，第二批中央凍豬肉儲備收儲也以同樣數(shù)量進(jìn)行。

國家發(fā)展改革委官網(wǎng)消息顯示，由于節(jié)后消費(fèi)需求回落等因素，生豬價格走低，已進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。事實(shí)上，自春節(jié)前后的小高峰后，豬肉價格持續(xù)下跌。國家發(fā)展改革委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)司局組織生豬養(yǎng)殖企業(yè)召開座談會，分析研判價格形勢，安排做好市場調(diào)控工作。

當(dāng)前行業(yè)現(xiàn)狀嚴(yán)峻，生豬價格連續(xù)8周下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，3月第4周全國生豬平均價格每公斤10.68元，環(huán)比下跌3.3%，同比下跌29.8%。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員王祖力表示，這是自2019年以來的新低。農(nóng)信數(shù)智生豬行業(yè)分析師夏晨豐指出，3月20日全國生豬均價首次跌破10元/公斤，至4月1日進(jìn)一步降至9.38元/公斤。當(dāng)前行業(yè)已進(jìn)入深度虧損狀態(tài)，散戶和集團(tuán)豬企均難以幸免。據(jù)測算，自繁自育模式下每出欄一頭標(biāo)準(zhǔn)體重生豬虧損超過300元，外購仔豬模式下虧損也在200元以上。

王祖力解釋，全行業(yè)平均養(yǎng)殖成本在13元/公斤以上，龍頭企業(yè)養(yǎng)殖成本也超過11元/公斤。目前全國生豬均價在10元/公斤左右，這意味著養(yǎng)殖場戶每出欄一頭商品豬可能要虧損300元以上，屬于比較嚴(yán)重的虧損程度。福建南平市一家年出欄16萬頭以上的養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人丁文強(qiáng)坦言，虧損極其慘烈，但很多養(yǎng)殖場還在硬挺。

今年的兩批收儲均只收儲1萬噸，收儲量明顯低于往年。夏晨豐表示，國家發(fā)展改革委等部門在確定每次收儲規(guī)模時會綜合考量多個因素，包括豬糧比價與能繁母豬存欄變化量等量化指標(biāo)。這兩次收儲量較小，一方面是因?yàn)楫?dāng)前市場產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，收儲更多是釋放政策托底信號，穩(wěn)定市場預(yù)期；另一方面，政策導(dǎo)向已從“托底”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)能調(diào)控”，今年政策重心轉(zhuǎn)向從源頭去產(chǎn)能。

從歷次收儲來看，收儲對豬價會產(chǎn)生一定影響。王祖力認(rèn)為，一般收儲政策發(fā)出后一周左右，價格要么止跌，要么跌幅趨緩，偶爾會帶來價格上漲。但收儲效果取決于當(dāng)時的市場環(huán)境。夏晨豐指出，收儲關(guān)鍵作用是“托底”，而非“拉升”。收儲最直接的作用是穩(wěn)定市場信心，防止養(yǎng)殖戶因恐慌而集中拋售，從而減緩豬價的下跌速度和深度。

收儲并不一定意味著本輪豬周期觸底。王祖力表示，收儲往往在周期底部區(qū)域出現(xiàn)，但不等同于立即觸底，更多是“磨底”的信號。真正的觸底需要行業(yè)自身完成產(chǎn)能去化。目前供給端的核心矛盾依然是產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。馮永輝認(rèn)為，收儲并非開啟豬周期上漲的必要條件，必要條件是能繁母豬產(chǎn)能必須去化。

實(shí)際上，從去年四季度開始，產(chǎn)能才開始明顯去化。目前還處在前期偏高產(chǎn)能的釋放期，去年10月開始去產(chǎn)能，理論上要到今年8月左右才能兌現(xiàn)為市場供應(yīng)量下降。丁文強(qiáng)表示，目前淘汰母豬價格約為4元/斤，每斤只比肥豬價格便宜1元，說明大家還沒有開始大量淘汰母豬。

關(guān)于新一輪豬周期的到來時間，王祖力預(yù)計今年二季度前后，越往二季度后端，拐點(diǎn)可能越近。下半年價格應(yīng)該能比上半年高一些，但因?yàn)楫a(chǎn)能去化總體幅度有限，即使?jié)q也漲不了太多。夏晨豐預(yù)測，2026年生豬市場價格將大概率呈現(xiàn)“前低后高”走勢，今年二季度末至三季度，供需有望改善，或迎來拐點(diǎn)。