最近順德的一位老板火了，但他似乎并不怎么高興。4月4日清明假期第一天，早上6點(diǎn)天還沒完全亮，佛山順德莫氏雞煲門口就排起了長(zhǎng)隊(duì)。老板娘發(fā)視頻吐槽：“沒辦法，生無可戀啊，牛馬的一天又開始了?！?/p>

這家藏在農(nóng)村里的雞煲店，大概是全網(wǎng)最不想紅的店。別人求著網(wǎng)紅探店漲流量，它倒好，被網(wǎng)紅帶火后，老板全家都快累垮了，滿腦子都是怎么勸退客人。起因是前段時(shí)間千萬粉絲美食博主劉雨鑫去順德探店，剛舉著相機(jī)對(duì)準(zhǔn)這家店時(shí)，老板就開始警惕：“你要發(fā)到網(wǎng)上嗎？千萬別說的太好，生意太忙，我做不了啊?！睕]想到網(wǎng)友們很叛逆，紛紛留言“你越不讓去，我越要去”、“高低得嘗個(gè)咸淡”。

探店視頻直接爆火，截至4月4日晚上19點(diǎn)，視頻點(diǎn)贊超127萬?；鹆酥蟮膱?chǎng)面比過年還熱鬧。4月2日有記者探訪，現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)直接排到200多桌，想吃一口得等三四個(gè)小時(shí)。清明假期第一天更火了，早上六點(diǎn)就有人到了，到中午十二點(diǎn)半就截單了，因?yàn)楦咀霾贿^來。

這家店正常營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上11點(diǎn)到下午2點(diǎn)，晚上5點(diǎn)到8點(diǎn)，也算給老板和家人留了點(diǎn)喘息的時(shí)間。老板被這陣仗搞懵了，累到直嘆氣，說以前每天就做十桌八桌，和老婆賺幾百塊就夠了，早上出去散散步，晚上還能去唱卡拉OK?，F(xiàn)在只有殺不完的雞，一天下來腰酸背痛，賺的錢都給醫(yī)院了。

為了勸退客人，老板想盡各種辦法。網(wǎng)傳他開小號(hào)自黑，說店里的雞又貴又難吃，甚至謊稱用的是冰凍雞，結(jié)果被細(xì)心的網(wǎng)友拆穿?，F(xiàn)在清明假期，在外上班的兒子女兒都被召了回來，兒子專門負(fù)責(zé)殺雞，每天殺到手痛還得貼藥膏，女兒則負(fù)責(zé)點(diǎn)單和上菜，拿著喇叭聲音都沙啞了。老板兒子說，他們店后面有自己的雞場(chǎng)，按道理來說雞是不會(huì)賣完的，但架不住客人太多，現(xiàn)在每天要現(xiàn)殺將近100只雞，養(yǎng)雞場(chǎng)最多還能撐一到兩個(gè)月。

老板娘也吐槽，想請(qǐng)人幫忙都請(qǐng)不到，只能把親戚甚至媳婦家的人都喊來，還得給他們安排酒店住。有人就說老板是裝的，有錢還能不想賺？其實(shí)這家店的雞是正宗清遠(yuǎn)走地雞，市場(chǎng)拿貨價(jià)都不止28塊一斤，店里賣38塊錢一斤，加上38塊錢的藥材湯底，一只雞下來就得兩百多，看起來很貴，但賺的都是辛苦錢。而且店里沒有預(yù)制菜，每一只雞都是現(xiàn)宰的，連茶水都是涼茶而不是普通茶葉，老板招待博主時(shí)還特意請(qǐng)他喝了一小杯酒。

由于現(xiàn)在來的客人太多，店里都不能點(diǎn)菜，都是默認(rèn)一只雞加蔬菜的搭配。老板呼吁本地人學(xué)下淄博錯(cuò)峰來吃，最近就別來了，讓外地人先嘗鮮，還一直宣傳順德到處都是好吃的，沒必要來他這里?？粗@樣官方的回復(fù)，還有網(wǎng)友開玩笑問老板是不是被文旅約談了。

其實(shí)莫氏雞煲的爆火，博主的視頻只是助推，根本原因還是因?yàn)槔习宓恼鎸?shí)。莫老板之所以能被大家追捧，是因?yàn)樘?shí)做事。一個(gè)人怎么樣，看表現(xiàn)就能看出來，老板口嫌體直，說著累，可客人遠(yuǎn)道而來，再累也會(huì)堅(jiān)持開業(yè)。現(xiàn)在有人心疼他累到直不起腰，有人調(diào)侃老板“早知道做難吃點(diǎn)就好了”。這波熱度能持續(xù)多久，誰也不知道，但如果給老板一個(gè)重來的機(jī)會(huì)，他估計(jì)打死都不會(huì)讓探店博主發(fā)出那條視頻吧。