除了地下根系要求,藍(lán)莓還有“需冷量”機(jī)制。傳統(tǒng)北高叢藍(lán)莓需要長時(shí)間低溫才能開花。云南冬天不夠冷,需要極低需冷量的南高叢藍(lán)莓。但優(yōu)良南高叢藍(lán)莓品種大多需要海外授權(quán),導(dǎo)致本土種植者利潤空間受限,小生產(chǎn)者盜種行為也帶來侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)。
為擺脫對國外品種依賴,國內(nèi)開始自主研發(fā)。2019年,“藍(lán)美1號”通過國家認(rèn)定,成為唯一擁有完整自主知識產(chǎn)權(quán)的南高叢藍(lán)莓品種。2024年,“中國南方藍(lán)莓創(chuàng)新中心”在云南紅河州掛牌,聚焦藍(lán)莓品種自主知識產(chǎn)權(quán)研究。
各大產(chǎn)地也在共同努力,拼出藍(lán)莓全國供應(yīng)版圖。貴州藍(lán)莓風(fēng)味偏酸,適合深加工。東北與山東等北方產(chǎn)區(qū)專注于耐寒品種研發(fā)與設(shè)施早熟技術(shù)應(yīng)用。四川、安徽、江蘇、浙江等新興產(chǎn)區(qū)快速成長,形成了跨越緯度的時(shí)間接力賽。
新疆今年加入國產(chǎn)藍(lán)莓版圖,計(jì)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室,預(yù)計(jì)2026年全面投產(chǎn)后,產(chǎn)能約1500噸。新疆藍(lán)莓產(chǎn)季將在12月底至次年4月中下旬,有望打破云南藍(lán)莓獨(dú)家供應(yīng)局面。
這些努力使藍(lán)莓在中國本土完成了全年供應(yīng)的產(chǎn)業(yè)閉環(huán),成為人們吃得起的水果商品。
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