“只有砍錯，沒有放過”！男子聽聲辯瓜失誤被調(diào)侃錯殺好瓜(2)

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2026-04-13 14:23:59 百家號

農(nóng)產(chǎn)品代收是季節(jié)性工作，收入隨市場行情波動，旺季時唐先生一個月能賺十幾萬，但淡季收入則會大幅下降。唐先生稱自己并不會固定地待在海南，一個月后也將去往廣西和廣東。

工作中最讓他頭疼的是偶爾的誤判：“敲壞了好瓜肯定要賠償，現(xiàn)在冬瓜一塊多一斤，敲壞一個可能要賠幾十塊錢。”

對于誤判的好瓜，唐先生會自費買下，“有時候拿回去做菜，太多了就放在地里?！彼硎具@樣是對瓜農(nóng)的負(fù)責(zé)。

敲瓜視頻的爆火完全出乎唐先生的意料：“之前也發(fā)過類似視頻，沒想到這次突然火了。"對于網(wǎng)友的關(guān)注和調(diào)侃，他顯得十分坦然：“能讓更多人學(xué)到辨瓜的技巧，我覺得挺開心的?！?/p>

專家解讀“聽聲辨瓜”的科學(xué)依據(jù)與實用技巧

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜系教授、博士、碩士研究生導(dǎo)師、國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家戴思慧表示，瓜果確實可以通過敲擊聲判斷成熟度，但需要豐富經(jīng)驗才能分辨細(xì)微差異。

“所有瓜果都能通過聽聲判定生熟，這種方法最常用于西瓜。”戴思慧解釋，瓜的成熟度不同，內(nèi)部質(zhì)地就有差異，敲擊后產(chǎn)生的震動回音也會不同。不過其他瓜類通?？赏ㄟ^外觀判斷，例如南瓜沒熟時表皮是綠色的，冬瓜沒熟時表面會布滿絨毛。

但對于收瓜人來說，判斷瓜果好壞不能僅看外觀：“壞瓜一般沒有回聲，一巴掌拍下去，聲音像被吸收了一樣?！彼龔?qiáng)調(diào)，壞瓜不僅影響其他瓜果生長，流入市場還會損害消費者權(quán)益。

臨近夏日，西瓜即將大量上市，戴思慧補(bǔ)充介紹，“聽聲辨瓜”最初就是用于西瓜判斷，普通消費者沒有專業(yè)檢測設(shè)備，有經(jīng)驗的人會用拍瓜方式挑選：“敲西瓜時，如果聽到類似敲肚子的沉悶聲，說明瓜已成熟，如果聲音很清脆，就表示瓜還沒熟。”

(責(zé)任編輯：zx0002)

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