啤酒上市公司2025年年報(bào)陸續(xù)披露，盡管啤酒行業(yè)高端化進(jìn)入下半場(chǎng)，存量競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯，但Wind數(shù)據(jù)顯示，啤酒企業(yè)的人均薪酬仍在增長(zhǎng)。過(guò)去六年間，受益于行業(yè)的高端化升級(jí)，啤酒行業(yè)員工平均薪酬水平普遍上漲了四成，不過(guò)中外資啤酒企業(yè)高管收入差距依然顯著。

從2019年到2025年，多家啤酒企業(yè)的人均薪酬實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)。燕京啤酒表現(xiàn)尤為突出，2019年人均薪酬為8.5萬(wàn)元，到2025年已增長(zhǎng)至15.4萬(wàn)元，累計(jì)增幅超過(guò)八成。燕京啤酒近年來(lái)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也好于行業(yè)平均水平，根據(jù)4月14日晚公布的2025年年報(bào)顯示，全年實(shí)現(xiàn)收入153.3億元，同比增長(zhǎng)4.5%，歸母凈利潤(rùn)16.8億元，同比增長(zhǎng)59.1%。啤酒專(zhuān)家方剛表示，燕京啤酒的增長(zhǎng)與其內(nèi)部改革和高端化的紅利有關(guān)，而且燕京啤酒高端化起步較其他企業(yè)更晚。

其他啤酒企業(yè)的平均薪酬也有顯著增長(zhǎng)。例如，重慶啤酒人均薪酬從2019年的約17.6萬(wàn)元攀升至26萬(wàn)元左右，增幅為47.7%；青島啤酒人均薪酬從2019年的13.2萬(wàn)元升至2025年的18.5萬(wàn)元，增幅為40.2%；惠泉啤酒從6.4萬(wàn)元漲至9.1萬(wàn)元，增幅為42.2%；珠江啤酒從14.9萬(wàn)元升至20.7萬(wàn)元，增幅為38.9%。

整體來(lái)看，近六年間，啤酒行業(yè)的員工平均薪酬水平都有明顯提升，這得益于上一輪啤酒從“低端到高端”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性升級(jí)，啤酒企業(yè)通過(guò)提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)帶來(lái)了利益和效益的增長(zhǎng)。另一方面，在高端化的趨勢(shì)下，酒企通過(guò)大規(guī)模產(chǎn)能調(diào)整，關(guān)停落后產(chǎn)能，各酒企的員工數(shù)量也有不同程度的減少。

2024年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)增速突然放緩。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字顯示，2025年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)啤酒產(chǎn)量3536.0萬(wàn)千升，同比下降1.1%，總量連續(xù)第二年萎縮。從各啤酒企業(yè)的2025年年報(bào)看，業(yè)績(jī)普遍保持增長(zhǎng)，但增速明顯放緩。例如，青島啤酒實(shí)現(xiàn)收入324.7億元，同比增長(zhǎng)1%；重慶啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入147.2億元，同比增長(zhǎng)0.5%；珠江啤酒收入增長(zhǎng)2.6%。整體來(lái)看，啤酒的銷(xiāo)量增速低于收入增速，凈利潤(rùn)增速高于營(yíng)收增速，側(cè)面反映了中國(guó)啤酒高端化依然在持續(xù)。