2025年，由于荔枝產(chǎn)量大增，價(jià)格一度低至幾元一斤，網(wǎng)友調(diào)侃說(shuō)“一天不吃300顆都對(duì)不起這個(gè)價(jià)格”。

今年的荔枝價(jià)格如何？4月24日，中新經(jīng)緯走訪發(fā)現(xiàn)，北京多家超市已有荔枝在售，主要是產(chǎn)自海南的桂花香和妃子笑。京東七鮮超市的桂花香荔枝售價(jià)為9.9元/盒（250克），約合19.8元/斤；枝頭熟妃子笑荔枝售價(jià)19.8元/盒（300克），約合33元/斤。盒馬超市的早熟荔枝售價(jià)9.9元/盒（300克），約合16.5元/斤；妃子笑荔枝售價(jià)29.9元/盒（400克），約合37.4元/斤；桂花香荔枝售價(jià)15.9元/盒（300克），約合26.5元/斤。百果園的A級(jí)桂花香荔枝售價(jià)29.9元/斤；永輝超市的桂花香荔枝售價(jià)19.9元/斤。從批發(fā)價(jià)來(lái)看，據(jù)北京新發(fā)地官網(wǎng)，4月24日，桂花香荔枝批發(fā)均價(jià)為19元/斤，最高價(jià)20元/斤，最低價(jià)18元/斤。

據(jù)農(nóng)業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)一畝田數(shù)據(jù)，4月24日全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)荔枝均價(jià)為32.6元/斤，環(huán)比上周上漲4.8%，同比2025年4月下旬上漲14.8%。

今年荔枝價(jià)格高漲主要與產(chǎn)量減少有關(guān)。侯煜廬表示，預(yù)計(jì)今年荔枝產(chǎn)量約231萬(wàn)噸，較2025年減產(chǎn)約37%。其中，早熟品種如妃子笑、白糖罌等成花率高，供應(yīng)相對(duì)充足，是今年荔枝季的主要支撐。優(yōu)質(zhì)中晚熟品種桂味、糯米糍等成花率較低，預(yù)計(jì)較2025年減產(chǎn)近八成，供應(yīng)稀缺。優(yōu)質(zhì)新品種如仙進(jìn)奉、嶺豐糯等預(yù)計(jì)減產(chǎn)約三成至四成，供應(yīng)偏緊。

荔枝成花需要低溫誘導(dǎo)，通常在前一年的12月至當(dāng)年1月需要一定量的有效低溫積累才能正常抽穗開(kāi)花。2025至2026年冬春季節(jié)整體偏暖，不利于荔枝成花。隨著荔枝減產(chǎn)預(yù)期提前發(fā)酵，收購(gòu)商和電商平臺(tái)提前備貨搶貨，產(chǎn)地競(jìng)價(jià)收購(gòu)現(xiàn)象提前出現(xiàn)，尤其是對(duì)荔枝季后期（7至8月份）的高價(jià)預(yù)期，進(jìn)一步推高了前期定價(jià)。受減產(chǎn)預(yù)期影響，多個(gè)早熟荔枝品種的供應(yīng)熱度同比出現(xiàn)一定程度回落，降幅在20%以上，整體價(jià)格也持續(xù)維持高位。

關(guān)于未來(lái)價(jià)格走勢(shì)，侯煜廬預(yù)計(jì)2026年荔枝價(jià)格整體會(huì)高于去年。產(chǎn)季價(jià)格走勢(shì)會(huì)呈現(xiàn)上市初期較高、上市量加大后價(jià)格下跌、后期翹尾的“V”字型走勢(shì)，價(jià)格觸底時(shí)間會(huì)提前到5月，部分品種由于供應(yīng)緊張會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲，但不會(huì)出現(xiàn)全品類的暴漲。5月市場(chǎng)上的荔枝將以廣東、廣西早熟品種為主，供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)價(jià)格與去年同期持平或略高。6月之后，桂味、糯米糍等中晚熟品種上市，但由于供給緊張，疊加端午節(jié)假日消費(fèi)需求拉動(dòng)，價(jià)格將會(huì)明顯上漲。許麗峰也提到，4月中下旬正是荔枝的備貨窗口期，預(yù)計(jì)五一前幾天采購(gòu)行情仍將偏強(qiáng)，形成短期小高峰。預(yù)計(jì)5月上旬至中旬，隨著妃子笑批量上市、市場(chǎng)供應(yīng)量持續(xù)放大，荔枝價(jià)格將穩(wěn)步回落。