今年荔枝預計減產,速凍荔枝成為市場新寵。當前電商平臺上的新鮮荔枝價格不菲,每斤動輒超過60元,部分品種甚至接近100元/斤。這主要是因為荔枝的售賣期短且產量不高。
荔枝產量有“大年”和“小年”之分。2025年是荔枝的大年,大量供貨使得妃子笑等品種在多地賣出低價,如妃子笑賣到10元兩斤,荔枝王價格約25元/斤,桂味荔枝則降到20元以下。然而,據農產品買賣平臺一畝田農業(yè)大數(shù)據顯示,目前海南桂花香等早熟荔枝產地收購價已達到60元/斤左右。
行業(yè)普遍預測今年為荔枝的小年。結合往年生產周期來看,2026年荔枝可能處于小年階段,成花率明顯降低。這主要是由于2025年的特大年導致樹體養(yǎng)分透支,加上廣東等主產區(qū)經歷了暖冬等氣候因素,影響了花芽分化。預計桂味、糯米糍、妃子笑等品種會有不同程度的減產。
與此同時,速凍荔枝在市場上表現(xiàn)突出。部分電商平臺上架的500克裝冷凍荔枝售價僅9.9元,價格僅為鮮荔枝的六分之一,一經推出便受到市民歡迎。速凍荔枝多采用當季成熟荔枝,通過-18℃急凍鎖鮮技術,最大程度保留果肉的甜度與口感,解凍后可直接食用,也適合制作飲料、甜品、冰沙等。
鮮荔枝保鮮期短,在常溫下只能存放2-3天,而速凍荔枝保質期長達12個月,能讓消費者全年享用荔枝風味。今年荔枝價格高企,速凍荔枝銷量持續(xù)攀升。不少商家和酒店提前采購速凍荔枝品類,主打高性價比,上線后銷量持續(xù)增長,許多市民購買用于制作荔枝冰飲和甜品。
據媒體報道,今年荔枝的價格,尤其是桂味、糯米糍等減產嚴重的品種,跟往年相比會有一定波動
2026-03-23 08:02:57愛吃荔枝的人今年天塌了去年,超市里荔枝還掛著“10元3斤”的促銷牌,街邊小販們吆喝著6元一斤就能讓人實現(xiàn)“荔枝自由”。然而轉眼間,同樣那些果攤上,桂味、糯米糍這樣的品種竟然標價近百元一斤
2026-03-23 10:44:57今年荔枝價格或將大漲