63歲母親在醫(yī)院廚房給女兒做飯 愛心廚房里的溫暖。上午9點(diǎn),63歲的瞿阿姨提著三四個(gè)鼓鼓囊囊的大袋子從病房里走出來,袋子里裝滿了食材,她要去愛心廚房做午飯。5分鐘后,她已經(jīng)站在浙江省人民醫(yī)院望江山院區(qū)西北角的愛心廚房里。灶臺前,幾位患者家屬正忙著洗菜、燒飯,鍋碗的碰撞聲和低聲的交談混在一起,熱騰騰的,像家。
對瞿阿姨這樣的陪護(hù)家屬來說,這間廚房最大的意義就是方便。剛來杭州陪護(hù)那會(huì)兒,吃不慣南方的飯菜,她餓得沒力氣,女兒狀況又不好,有幾天她連站都站不起來?,F(xiàn)在有了這個(gè)廚房,能燒家鄉(xiāng)菜,真是太好了。
那天上午,愛心廚房里進(jìn)進(jìn)出出十多位家屬。大家在這里陪護(hù)親人康復(fù),心里都壓著事。廚房不算大,但能讓人自己做口想吃的飯。每一個(gè)走進(jìn)來的人,背后都有諸多不容易。而這間小小的廚房,看得見這些難,也看得見這些暖。
瞿阿姨的袋子里裝著大白饅頭、大骨頭、花菜、胡蘿卜、包菜、土豆絲等食材,菜單是她開的,女婿負(fù)責(zé)采購。清燉排骨、水煮花菜和胡蘿卜,是給女兒準(zhǔn)備的——煮熟后要打成糊,通過鼻飼管喂進(jìn)去。半年前,40歲的女兒突發(fā)腦溢血,遠(yuǎn)在山東的瞿阿姨第一次來到杭州。以前女兒總說讓她來杭州,帶她去玩,沒想到這次來是因?yàn)樗×恕v陌⒁炭吹脚畠耗樐[得眼睛都看不見,身上全是管子,醫(yī)生說即使救回來也很可能是植物人。瞿阿姨血壓一下子沖到160,整個(gè)人癱在地上,整宿睡不著,眼淚止不住。
三個(gè)月前,脫離危險(xiǎn)的小瞿轉(zhuǎn)來浙江省人民醫(yī)院望江山院區(qū)做康復(fù),瞿阿姨和女婿輪流看護(hù)。瞿阿姨長了一個(gè)北方胃,來杭州后一直吃不慣這里的飯菜。太清淡了,她愛吃辣,一點(diǎn)都吃不下。餓得走不動(dòng)路,又要照顧女兒,體重一下子掉了20多斤。后來護(hù)士長告訴她院里有一個(gè)免費(fèi)的愛心廚房,實(shí)在是太好了。能給女兒燉點(diǎn)肉,增加營養(yǎng),她也能做自己想吃的了。
烹飪時(shí),很多人習(xí)慣緊閉門窗以隔絕室外冷熱空氣,但這種做法可能讓廚房變成危險(xiǎn)的“毒氣室”
2026-01-15 15:05:41冬季做飯時(shí)不要緊閉門窗