在近日舉辦的2026中國(guó)（國(guó)際）水果大會(huì)上，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，中國(guó)不僅是消費(fèi)大國(guó)，更是影響東南亞榴蓮產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”。2025年泰國(guó)榴蓮總產(chǎn)量為168.25萬(wàn)噸，其中約92.7萬(wàn)噸出口到中國(guó)，占比超過(guò)55%。中國(guó)市場(chǎng)的穩(wěn)定需求，直接推動(dòng)?xùn)|南亞國(guó)家果農(nóng)、企業(yè)擴(kuò)大種植規(guī)模。同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求不斷提升，也倒逼榴蓮產(chǎn)業(yè)升級(jí)。泰國(guó)已將“未熟果、帶蟲害、冒用資質(zhì)、添加色素”等“四無(wú)措施”寫入法規(guī)，并對(duì)違規(guī)產(chǎn)品實(shí)施整批退運(yùn)和信用懲戒。部分企業(yè)開始推廣“樹上熟”理念，引入AI分選和全程溯源系統(tǒng)。這意味著，未來(lái)榴蓮品質(zhì)將有更高保障。

當(dāng)中國(guó)消費(fèi)者享受著“價(jià)格親民”的進(jìn)口榴蓮時(shí)，總有人會(huì)問(wèn)，什么時(shí)候才能吃上樹上熟的國(guó)產(chǎn)榴蓮？榴蓮是典型的熱帶水果，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻。溫度過(guò)高或過(guò)低、強(qiáng)風(fēng)等原因會(huì)使榴蓮樹出現(xiàn)枯葉或落葉現(xiàn)象，造成榴蓮生長(zhǎng)停滯或生長(zhǎng)緩慢。我國(guó)自1958年從東南亞引入榴蓮種植，直到2019年才在海南實(shí)現(xiàn)規(guī)?；嚪N突破，關(guān)鍵瓶頸在于種苗和技術(shù)。

近年來(lái)，云南等地開始探索突破。在西雙版納、普洱、德宏等地，一些具備熱帶氣候條件的區(qū)域已開展試種。今年4月，在紅河州金平縣，一棵歷經(jīng)8年培育的金枕榴蓮樹結(jié)出首個(gè)自然成熟果實(shí)，重達(dá)3.7公斤。去年，在西雙版納勐臘縣一農(nóng)家小院，一棵高達(dá)12米的榴蓮樹上，16顆飽滿的果實(shí)沉甸甸地垂掛枝頭。

科研層面也在同步推進(jìn)。云南省熱帶作物科學(xué)研究所已引進(jìn)70多個(gè)榴蓮品種，開展抗寒選育研究。在臨滄市耿馬縣，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)與當(dāng)?shù)睾献鹘ㄔO(shè)了超過(guò)300畝示范園，引種黑刺、貓山王等品種。榴蓮從種植到進(jìn)入豐產(chǎn)期通常需要5至8年，目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)榴蓮樹仍處于生長(zhǎng)期。海南是國(guó)內(nèi)榴蓮種植的主力，今年產(chǎn)量會(huì)增加，但總體產(chǎn)量仍然有限。受人工、技術(shù)和管理等因素影響，國(guó)產(chǎn)榴蓮成本仍高于進(jìn)口產(chǎn)品，短期內(nèi)難以形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。不過(guò)，隨著技術(shù)進(jìn)步，最終可以種出品質(zhì)優(yōu)良的本土榴蓮。