近日,蘇州蘇安新村旁的有機源農(nóng)貿(mào)市場貼出告示,不許在市場里現(xiàn)場剝蠶豆,引來不少網(wǎng)友討論。有網(wǎng)友猜測,這是為了規(guī)避蠶豆病過敏風險,擔心有人聞到蠶豆氣味會誘發(fā)不適。但市場工作人員解釋,禁令只是防止攤主隨意丟棄蠶豆殼、增加保潔壓力,并非禁止售賣蠶豆,也和蠶豆病沒有關系。
從醫(yī)學專業(yè)角度看,剝蠶豆是否會得蠶豆???5月7日,記者采訪了蘇州大學附屬兒童醫(yī)院血液科主任醫(yī)師范俊杰。范俊杰表示,不用擔心“聞一下蠶豆味兒就會得蠶豆病”,更不用害怕逛菜場。但“蠶豆病”確實是真實存在的,而且還得引起重視。
據(jù)了解,蘇州大學附屬兒童醫(yī)院每年收治的“蠶豆病”患兒在十余例。今年5月至今,已陸續(xù)收到了3例住院患者。大部分患者因發(fā)現(xiàn)較早、處置較及時,一般不會造成比較嚴重的病情。相對嚴重的一例出現(xiàn)在2022年4月,當時一名1歲7個月大的男童因吃了兩湯匙的蠶豆,發(fā)熱至38.7攝氏度被家長送至該醫(yī)院就診。“高熱不退、臉色不好、小便顏色呈濃茶色樣,血常規(guī)提示血紅蛋白只有四十幾克,連正常的一半都不到,隨時可能休克甚至危及生命。”當時接診的范俊杰立即判斷其就是得了“蠶豆病”,致使血液中紅細胞大量死亡。范俊杰很快將患兒送至ICU搶救,經(jīng)過兩三天治療,患兒就達到出院指征。
據(jù)統(tǒng)計,全世界具有蠶豆病體質的人高達4億。但好在這個蠶豆病不是一直都發(fā)病的,平時都正常,進食蠶豆(或某些藥物)才發(fā)病,并且這個吃蠶豆的量也對病情有影響,一些酶活性不太低的人少吃點蠶豆也沒事的。另外,一部分病人長大成人后,酶的可能會有所增高,表現(xiàn)出對蠶豆更強的耐受力。