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小龍蝦價(jià)格腰斬 供需錯(cuò)配影響價(jià)格

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2026-05-10 14:00:03  新浪

今年的小龍蝦價(jià)格大幅下降，使得“小龍蝦自由”來(lái)得比往年更早。一畝田產(chǎn)業(yè)研究院研究員許麗峰表示，從供給端來(lái)看，今年冬春氣候偏暖，水溫適宜小龍蝦生長(zhǎng)繁育，出塘上市時(shí)間整體提前。3月起湖北、安徽等主產(chǎn)區(qū)的早季貨源就陸續(xù)涌入市場(chǎng)，打破了以往4月中下旬才大批量上市的節(jié)奏。從需求端來(lái)看，小龍蝦的主要消費(fèi)場(chǎng)景在夜市和大排檔，而當(dāng)前并非夜市旺季，供需兩端的錯(cuò)配影響了小龍蝦的價(jià)格，導(dǎo)致其跌破每斤20元。

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