中式火鍋奶茶在美國(guó)走紅舌尖上的東方旅程

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2026-05-13 11:48:42 新浪

中式火鍋奶茶在美國(guó)走紅舌尖上的東方旅程！隨著中美元首會(huì)晤臨近，美國(guó)社會(huì)悄然掀起一輪“中國(guó)熱”。從紐約街頭人氣火爆的奶茶店、火鍋店，到越來越受歡迎的太極、古箏課堂，再到社交媒體上關(guān)于中國(guó)旅游和文化體驗(yàn)的討論，越來越多美國(guó)民眾開始以自己的方式接觸并了解中國(guó)。

今年以來，“像中國(guó)人一樣生活”的趨勢(shì)在美國(guó)興起。在社交媒體平臺(tái)上，有人分享學(xué)著中國(guó)人喝熱水、泡枸杞茶，也有人記錄練習(xí)書法、體驗(yàn)中式冥想的過程。在現(xiàn)實(shí)生活中，體驗(yàn)中國(guó)文化正逐漸成為不少美國(guó)人眼中一種時(shí)尚而新鮮的生活方式。

對(duì)許多美國(guó)人來說，接觸“中式生活”的第一站往往是“吃”。如今的“吃”早已超出美式中餐館里左宗棠雞和陳皮牛的范疇。在美國(guó)第一大城市紐約，一家名為“蜀道山”的火鍋店正在顛覆當(dāng)?shù)厝说奈独?。每到晚餐時(shí)間，帝國(guó)大廈附近的這家門店總會(huì)排起長(zhǎng)龍。憑借地道的四川風(fēng)味，這里成為無數(shù)食客第一次體驗(yàn)正宗火鍋的地方。

家住賓夕法尼亞州費(fèi)城的凱·卡羅拉斯表示，她在紐約工作的兒女之前就光顧過這家火鍋店，覺得味道很棒，于是在她生日這天，專程帶她來感受一下?！笆澄锞褪菒?，它讓世界變得多彩?！笨_拉斯說，她和家人都非常熱愛美食，也樂于分享美食，而生活的美好恰恰源于不同文化的交融。她聽說火鍋有著悠久的歷史，可以追溯到上千年前。如果有機(jī)會(huì)，她愿意親自去中國(guó)走走看看。

據(jù)這家門店的經(jīng)理方圓介紹，新中式的裝修風(fēng)格以及純正的四川味道是吸引顧客的兩大重要因素。目前，店里的客人中有四到五成是本地人，此外還有來自世界各地的游客。來自德國(guó)漢堡的安德里亞斯提到火鍋時(shí)說，他喜歡旅行，喜歡獲得不同的體驗(yàn)，而食物正是體驗(yàn)的一部分，能讓他更好地理解不同的文化。

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