近期，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“部分外地楊梅違規(guī)添加防腐劑、甜味劑”的消息引發(fā)消費者擔(dān)憂。寧波地產(chǎn)楊梅的質(zhì)量安全如何？

5月17日，鳳凰網(wǎng)寧波跟隨寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)部門工作人員深入余姚、慈溪兩大楊梅主產(chǎn)區(qū)，實地探訪楊梅從種植到上市的全程安全管控體系，用現(xiàn)場檢測和綠色防控細(xì)節(jié)回應(yīng)市民關(guān)切。

在余姚市丈亭鎮(zhèn)的華標(biāo)楊梅園，200多畝楊梅樹上掛滿了黃色粘蟲板和性誘桶，總數(shù)超過4000個。農(nóng)場負(fù)責(zé)人俞華標(biāo)表示，他們?nèi)滩皇褂棉r(nóng)藥，而是采用物理防蟲手段。露天楊梅尚帶青澀，大棚內(nèi)的果實已悄然轉(zhuǎn)色，長勢良好。

同樣的綠色種植模式也出現(xiàn)在慈溪市匡堰鎮(zhèn)的迪鋒楊梅專業(yè)合作社?；刎?fù)責(zé)人戚迪鋒介紹，20余畝大棚楊梅和100多畝露天楊梅在生長過程中，優(yōu)先采用黃板誘蟲、防蟲網(wǎng)等物理手段防控病蟲害，并經(jīng)過三次人工疏果，確保自然生長。肥料則使用發(fā)酵后的羊糞、菜籽餅等有機肥，這種生態(tài)種植方式對楊梅樹的健康也有益處。

近年來，寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引導(dǎo)果農(nóng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”要求，聯(lián)合省農(nóng)科院等單位建立楊梅“一品一策”專家團隊，推廣“防蟲網(wǎng)覆蓋+防果蠅、防落果、防病蟲”的“三防”關(guān)鍵技術(shù)。在余姚已培育5個示范基地，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)應(yīng)用推廣面積6500畝，有效控制農(nóng)藥用量，提升楊梅品質(zhì)。自2025年以來，已累計組織線上線下培訓(xùn)12次，覆蓋種植戶800余人次。

不使用防腐劑，楊梅如何保鮮？在華標(biāo)楊梅園，俞華標(biāo)展示了冷庫和包裝間。四個冷庫總?cè)莘e超過300立方米，楊梅內(nèi)包裝采用食品級格子盒，一個楊梅一個坑，配上冰袋，全程冷鏈配送。這種方式完全能滿足快遞保鮮需求，從未使用過添加劑。

在慈溪迪鋒楊梅基地，楊梅采摘后第一時間送入18℃的保鮮車間物理降溫，再轉(zhuǎn)入保鮮冷庫，同樣依靠冷鏈快遞實現(xiàn)全程無添加。包裝上還貼有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門發(fā)放的承諾達(dá)標(biāo)合格證，做到可溯源。

慈溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科科長胡利強表示，本地楊梅農(nóng)場很多都是開放采摘的，經(jīng)營模式本身就要求透明生產(chǎn)。通過物理保鮮技術(shù)，點對點48小時內(nèi)送達(dá)，無需擔(dān)心保鮮問題。

檢測是最直接的證明。5月17日當(dāng)天，在余姚華標(biāo)楊梅園的大棚里，檢測人員隨機取樣、提取果肉、加入試劑。約半小時后，甜蜜素、糖精鈉、脫氫乙酸三項指標(biāo)的試劑盒均顯示陰性，未檢出任何甜味劑或防腐劑。在慈溪迪鋒基地，現(xiàn)場快檢同樣全部合格。

今年，余姚市進(jìn)一步加強了檢測密度和頻次，入農(nóng)場、入大棚的檢測工作已經(jīng)進(jìn)行了半個多月。從目前檢測情況來看，結(jié)果都很好，沒有檢出質(zhì)量安全問題。慈溪從4月中旬開始到農(nóng)場開展檢測，去年楊梅抽檢就達(dá)1400多批次，沒有發(fā)現(xiàn)問題。

寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近兩年，在楊梅集中上市期建立監(jiān)測日報制，主產(chǎn)區(qū)設(shè)立膠體金快速檢測服務(wù)點和流動檢測點，全市累計檢測楊梅6990批次，抽檢樣品全部合格。此外，今年已累計出動執(zhí)法人員400余人次，開展執(zhí)法檢查90余次，利用無人機對山林種植區(qū)進(jìn)行常態(tài)化巡查，重點核查用藥記錄、倉儲農(nóng)藥及田間廢棄物處置情況，嚴(yán)查使用禁限用農(nóng)藥、未執(zhí)行安全間隔期等違法行為。

在余姚華標(biāo)楊梅園，每一份楊梅包裝上都附帶“寧波農(nóng)好”全鏈條溯源碼；在慈溪，楊梅包裝上同樣貼有承諾達(dá)標(biāo)合格證和追溯碼。目前，寧波在全市設(shè)立承諾達(dá)標(biāo)合格證鄉(xiāng)鎮(zhèn)便民服務(wù)點，督促生產(chǎn)經(jīng)營主體建立健全生產(chǎn)檔案，利用“寧波農(nóng)好”信息化追溯平臺打印“合格證+追溯碼”二合一標(biāo)識，實現(xiàn)楊梅全程數(shù)字化追溯管理。消費者掃碼即可了解產(chǎn)地、生產(chǎn)記錄、檢測報告等信息。

寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將聯(lián)合市場監(jiān)管部門，持續(xù)開展楊梅質(zhì)量安全專項管控行動，重點整治非法浸泡防腐劑、添加甜蜜素等隱蔽性違法行為。同時，全面排摸楊梅收購主體，督促嚴(yán)格落實承諾達(dá)標(biāo)合格證依法收取和開具要求，杜絕無證銷售和虛假開證，發(fā)現(xiàn)一起查處一起。此外，將推動擴大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送力度，鼓勵和支持加大預(yù)冷、冷藏運輸設(shè)備投入，提升楊梅冷鏈物流覆蓋率。