蒜薹價格大跌兩百多斤僅賣了120元：賭種蒜比種小麥賺錢，結果“翻車”(3)

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2026-05-19 13:20:25 大河報頭條

與第一次種蒜的王敏不同，鄭州中牟縣萬灘鎮(zhèn)新毛莊村的周麗，已經(jīng)種了十幾年大蒜。她見過行情好的年份。往年，蒜頭最貴賣到過三塊多錢一斤，蒜薹也能賣到一塊二三。

“這屬于撞上行情了?！彼?，大蒜價格這些年一直起起伏伏，自己也遇到過賣不上價的時候，沒人敢保證今年一定掙錢。即便如此，她家二十二畝地，今年還是繼續(xù)種了蒜。“在紅土地上，比起其他蔬菜，更適合種大蒜和小麥。”拋開這些，她也想碰碰運氣，賭種蒜比種小麥賺錢。

5月17日，在鄭州中牟縣萬灘鎮(zhèn)新毛莊村，周麗的家人正在地里挖蒜。受訪者供圖

不得不抽的蒜薹，卻是多抽多賠

四月下旬，大批蒜薹抽條成熟。最開始，王敏把抽出來的蒜薹一捆捆整齊碼在田埂邊，等著收購商來?？蛇B續(xù)幾天，路上只有三輪車和拉化肥的小貨車經(jīng)過，沒人停下來問價。直到有一天，一輛裝滿蒜薹的三輪貨車從地邊經(jīng)過。司機說，這一車蒜薹，是四毛錢一斤收來的。

王敏起初不信。她騎著車四處打聽，才發(fā)現(xiàn)價格比自己想的還低：“4月中下旬，蒜薹還能賣四五毛錢，之后再低都沒人要了?！?/p>

她重新算了一筆賬：請人抽蒜薹，平均下來，每斤蒜薹的人力成本就要七八毛，可賣出去卻只有四毛錢。“抽得越多，賠得越多?！钡廪酚植荒懿怀椋€必須在四月底到五月初抽完。錯過時間，蒜薹就會“搶肥”，影響底下蒜頭膨大。

最后，王敏只能自己下地。她拿著細鐵鉤，彎腰扒開蒜葉，鐵鉤順著蒜稈底端一勾，鉤住蒜薹，再慢慢往上提。力氣稍大一點，蒜薹就容易斷在里面。這樣的動作，她一天要重復上千次。

“即便是熟練工，一天也只能抽四五分地?！睌鄶嗬m(xù)續(xù)干了四五天，王敏一個人抽了兩百多斤蒜薹。手掌被鐵鉤磨得發(fā)紅，起了三個水泡。她不再等收購商，把蒜薹捆好，自己騎車去街上賣。沿著街邊喊了兩個小時，一斤都沒賣出去。最后，一個在學校食堂工作的熟人收了她的蒜薹，六毛錢一斤。兩百多斤蒜薹，最后賣了120元。

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