免費(fèi)抽蒜薹火了當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)發(fā)聲 助銷增收新方式。近日,河南商丘一景區(qū)免費(fèi)給參與實(shí)景演出的游客送蒜薹,四天累計(jì)送出兩萬余斤蒜薹。景區(qū)還將蒜薹制成花環(huán)掛在參演游客的脖子上。工作人員表示,此舉是為了幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶拓寬銷路,他們還親自下田幫忙采摘蒜薹,這一舉動(dòng)引起了廣泛關(guān)注。
近期,河南、山東等大蒜主產(chǎn)區(qū)迎來蒜薹收獲季,一些蒜農(nóng)在線上邀請游客“免費(fèi)抽蒜薹”“抽多少拿多少”,相關(guān)話題迅速走紅網(wǎng)絡(luò),“要蒜薹不”“你要蒜薹嗎”成為社交平臺熱梗。河南洛陽的王女士參加了這場活動(dòng),她表示真的能免費(fèi)薅蒜薹,但手法不太專業(yè),薅得參差不齊。河南鄭州的小陳也曬出了自己的成果,她在北京工作,這次放假回老家體驗(yàn)了一次免費(fèi)抽蒜薹活動(dòng),抽的蒜薹根本吃不完,裝了半行李箱帶回北京,準(zhǔn)備這半個(gè)月做涼拌蒜薹、腌蒜薹、炒蒜薹等。
不僅在河南,北京房山區(qū)也出現(xiàn)了類似活動(dòng)。有網(wǎng)友發(fā)布體驗(yàn)貼稱,大喇叭會(huì)一直提醒不要破壞大蒜,只能用手抽蒜薹。他認(rèn)為這種活動(dòng)對雙方都有好處,自己得到了美味,農(nóng)民省去了人工成本。
吳大哥是河南濮陽的一名大蒜種植戶,他解釋說,今年蒜薹價(jià)格降低主要受到種植面積增加、產(chǎn)量增加、集中上市的影響。對于免費(fèi)抽蒜薹的活動(dòng),他表示,如果蒜薹價(jià)格低,賣不出好價(jià)錢,花人工費(fèi)就不劃算了,所以直接讓人免費(fèi)抽。近兩三年,附近種蒜的都是免費(fèi)抽蒜薹,誰抽了歸誰。
除了蒜薹價(jià)格偏低和人工采摘費(fèi)用高,蒜薹賞味期短、保鮮成本高也是原因之一。新鮮蒜薹如果不做保鮮措施,只能存放兩到三天。為了獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益,蒜薹和蒜頭都需要收獲,而且蒜薹與蒜頭存在營養(yǎng)競爭。如果不抽蒜薹,養(yǎng)分會(huì)都供在蒜薹上,地下的蒜頭就長不大,導(dǎo)致蒜頭品質(zhì)下降。抽蒜薹的最佳時(shí)機(jī)是在蒜薹長出十幾厘米時(shí),直直的,鮮嫩好吃。過晚采收,蒜薹會(huì)變老,失去商品價(jià)值。