近日,與“蒜薹”相關(guān)的話題引起廣泛關(guān)注。例如,“河南人急需一個(gè)新蒜薹吃法”和“司機(jī)到河南送貨被塞30斤蒜薹”等詞條沖上熱搜。同時(shí),不少蒜農(nóng)在社交平臺(tái)上發(fā)布視頻,展示蒜薹豐產(chǎn)但來不及收獲的現(xiàn)狀。
5月4日,九派新聞探訪了位于河南鄭州中牟的蒜田?,F(xiàn)場有當(dāng)?shù)刈悦襟w博主組織免費(fèi)抽蒜薹助農(nóng)活動(dòng)。這些博主幫助農(nóng)戶們聯(lián)系市民和游客前來抽蒜薹,既能解決蒜農(nóng)的采收難題,又能為參與者提供新鮮蔬菜。
在中牟的蒜田里,許多市民戴著防曬護(hù)具,手拎塑料袋,彎腰在蒜地里尋找蒜薹。鄭州本地博主“中牟大衣哥”鄭先生和同伴正在直播介紹蒜地的情況。鄭先生表示,去年蒜薹收購價(jià)偏高,大蒜價(jià)格也居高不下,不少農(nóng)戶擴(kuò)大種植規(guī)模。然而今年蒜薹豐產(chǎn)但價(jià)格跌至五六毛一斤,導(dǎo)致收益與投入不成正比。
今年蒜薹集中上市期,一些農(nóng)戶家中8畝大蒜進(jìn)入采收關(guān)鍵期。蒜薹必須及時(shí)抽,否則會(huì)影響蒜頭生長。由于雇人采收的成本高于蒜薹本身的價(jià)值,農(nóng)戶選擇讓網(wǎng)友免費(fèi)來抽蒜薹,既解決了自家采收問題,又能讓城市居民體驗(yàn)田園生活。
鄭先生和同伴們的助農(nóng)行動(dòng)已持續(xù)近一個(gè)月,通過短視頻和直播招募參與者。他們?nèi)滩皇杖∪魏钨M(fèi)用,農(nóng)戶還會(huì)提供飲用水和免費(fèi)午餐。中牟南北蒜田的蒜薹成熟時(shí)間不同,縣南蒜薹成熟較早,目前已進(jìn)入大蒜采收階段;縣北蒜薹成熟稍晚,正處于抽薹關(guān)鍵期。這場助農(nóng)行動(dòng)從中牟縣南部開始,向縣北、黃河大堤一帶推進(jìn),目前多處蒜田已完成采收。
除了免費(fèi)采摘外,還有人嘗試在網(wǎng)上銷售蒜薹以增加收入。鄭先生計(jì)劃在蒜薹收完后繼續(xù)組織網(wǎng)友們幫助蒜農(nóng)收蒜,并以較低價(jià)格出售。
參與者們表示,通過這次活動(dòng)不僅體驗(yàn)了田間樂趣,還獲得了新鮮蒜薹。一位來自湖北的李女士說,她以前從未抽過蒜薹,這次體驗(yàn)讓她覺得很有意義。另一位開封市民則表示,打算帶回家腌成咸菜。
這片蒜田的蒜苗葉子有些偏黃,蒜薹也接近成熟末期。鄭先生解釋說,這是由于去年雨水過多導(dǎo)致大蒜種植時(shí)間偏晚,后來又受到病害影響。不過,蒜薹品質(zhì)依然不錯(cuò),采收工作已接近尾聲,再過一周左右,農(nóng)戶就可以開始采收大蒜了。