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河北省森林食物資源可持續(xù)利用與開發(fā)重點實驗室在保定市啟動

關鍵詞：
2026-06-01 10:55:17  保定日報

打造集研發(fā)、中試、展示、體驗于一體的創(chuàng)新綜合體“森林會客廳”


河北省森林食物資源可持續(xù)利用與開發(fā)重點實驗室在我市啟動


河北省森林食物資源可持續(xù)利用與開發(fā)重點實驗室在保定市啟動


實驗室中試線。新畿輔-保定日報記者李笑笑攝


本報訊（新畿輔-保定日報記者李笑笑）5月29日，河北省森林食物資源可持續(xù)利用與開發(fā)重點實驗室在我市啟動。




該實驗室由保定國林集團攜手北京林業(yè)大學共建，為省級重點科研平臺，面向大食物觀和國家糧食安全戰(zhàn)略需求，聚焦森林食物資源可持續(xù)利用關鍵科學問題，解決河北省森林食品產業(yè)發(fā)展中的共性技術難題，打造集研發(fā)、中試、展示、體驗于一體的創(chuàng)新綜合體“森林會客廳”，為河北省及保定市特色林果資源精深加工與產業(yè)化開發(fā)提供關鍵技術支撐。此外，實驗室將堅持市場化運作，積極聯合市縣國有、民營企業(yè)資源，謀劃組建食品企業(yè)聯盟，建立起“企業(yè)出題、高校答題、市場檢驗”的產學研機制。




“保定市林草地面積占全市面積近半，森林食物資源稟賦優(yōu)越，藥食同源資源豐富，發(fā)展森林食品及林下經濟產業(yè)前景廣闊?！焙颖笔∩质澄镔Y源可持續(xù)利用與開發(fā)重點實驗室主任、北京林業(yè)大學教授馬超介紹，實驗室將聚焦保定市核桃、大棗、柿子等大宗木本糧油，以及酸棗、金銀花、黃精、文冠果等特色食藥資源，著力突破低溫萃取、活性保持、風味調控等共性關鍵技術，提升森林食物采后加工轉化率與功能食品開發(fā)水平，同時，通過打造一批地理標志品牌產品、形成森林食品精深加工產業(yè)集群，為森林食物提供從研發(fā)到產業(yè)轉化的全鏈條技術支撐，讓森林美食從實驗室直達千家萬戶。

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