外地農(nóng)機手在河南鄢陵收麥吃喝不愁 熱情待客暖人心(2)
很多沒下過地的城里人可能理解不了為啥是“面條”。在河南，農(nóng)忙季節(jié)的飯局很少是大魚大肉，往往就是一盆面。撈面、蒸面、鹵面，家家會做，出鍋快，頂飽，成本也不高。更重要的是，干重體力活的人真就喜歡這種簡單又扎實的東西，一碗下去立刻有勁。這種“面盆子”已經(jīng)不是單純一頓飯，而是河南人對出力人的一種態(tài)度：你幫我搶時間，我不能讓你餓肚子。
老一輩的農(nóng)活我也趕上過尾巴。以前沒有那么多機器，一到收麥基本是全家總動員：男的割、女的捆、老人孩子幫著拾穗。喝口水都得蹲在地頭，飯是誰做？也是家里人提前回去燒好，端著碗一個一個往地里送。那時候常見的一幕是一條田埂上坐了一大片人。誰家碗里有個大菜塊、幾片肉，旁邊小孩饞得直咽口水，大人往往會夾過去一點：“娃還小，多吃點?！?/p>
那種互相照應的勁兒在河南老農(nóng)身上根深蒂固。后來機器多了，活雖然輕松些，但節(jié)奏更快了。外地農(nóng)機手成了麥收季的“主力軍”，但河南人對待這種“外來幫手”的方式?jīng)]怎么變。只是從“我?guī)湍愀?，你幫我割”那種互幫互助，變成了“你幫我收，我痛痛快快給錢，還得管你吃好喝足”。
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