2188元一碗面老板到底賣(mài)的啥天價(jià)食材引爭(zhēng)議

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2026-06-05 20:23:04 網(wǎng)易

杭州街頭的一家小面館因一碗售價(jià)2188元的“天價(jià)面”引起廣泛關(guān)注。這家名為“嘚嘚覓道”的面館僅有兩張桌子，但日均能賣(mài)出幾十碗這種高價(jià)面。店主吳先生表示，這碗面里配有黃鱔、牡丹蝦、鮑魚(yú)等高檔食材，價(jià)格從最初的388元一路漲至現(xiàn)在的2188元。他堅(jiān)信只要味道好，顧客就會(huì)覺(jué)得值，并且未來(lái)只會(huì)漲價(jià)不會(huì)降價(jià)。

吳先生坦誠(chéng)主要客群是有錢(qián)人和富二代，生意一直很好。這家面館不僅因其高昂的價(jià)格而受到關(guān)注，還因?yàn)槠洫?dú)特的經(jīng)營(yíng)模式吸引了眾多目光。2026年2月，演員王寧曾到訪這家面館，本以為兩百塊錢(qián)兩人能吃頓好的，結(jié)果進(jìn)門(mén)就被老板一句“2188一碗”愣住了。最終，王寧和朋友點(diǎn)了兩碗598元的“平價(jià)版”面，加上一瓶蘇打水，賬單接近1200元。

在就餐過(guò)程中，王寧注意到面館老板脖子上掛著一塊大金牌，手上戴著大金鏈子，說(shuō)話底氣十足。老板透露，店里中午生意最火爆，人均消費(fèi)約300元，最高消費(fèi)紀(jì)錄是四個(gè)人吃了一萬(wàn)多。此外，店內(nèi)的外賣(mài)訂單也令人咋舌，隨手翻到的外賣(mài)結(jié)賬單動(dòng)輒幾百上千元。

面對(duì)爭(zhēng)議，老板公開(kāi)稱(chēng)自家店是“殺豬店”，并直言來(lái)吃的顧客座駕“最低得是寶馬”。這番言論一度引爆網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)關(guān)于餐飲行業(yè)階層歧視的討論。實(shí)際上，這家店并非一開(kāi)始就賣(mài)天價(jià)面。根據(jù)公開(kāi)報(bào)道，面館于2021年10月開(kāi)業(yè)，最初菜單上最貴的面不超過(guò)50元。2025年6月，店內(nèi)推出558元的“拌川之王”，引發(fā)第一波爭(zhēng)議。到了同年8月底，價(jià)格直接跳漲至2188元，新品名為“傲世拌川”。

即便是更便宜的選項(xiàng)，價(jià)格也遠(yuǎn)超普通面館。店內(nèi)的普通拌面、清水面、蛋炒飯、蓋澆飯，最便宜的也要55元。加料價(jià)格同樣離譜，80克牛肉近70元，二兩牡丹蝦4到5只就要600元。對(duì)于價(jià)格質(zhì)疑，吳先生回應(yīng)稱(chēng)定價(jià)高不是為了博流量，而是因?yàn)樗J(rèn)為自己的廚藝值這個(gè)價(jià)格，否則不會(huì)留下這么多回頭客。

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