“上上謙”火鍋?zhàn)詈笠患议T店關(guān)閉 明星餐飲品牌退潮
“上上謙”火鍋?zhàn)詈笠患议T店關(guān)閉 明星餐飲品牌退潮。近日，明星薛之謙創(chuàng)立的上上謙火鍋關(guān)閉了其在上海南京東路步行街的最后一家門店。至此，這個(gè)曾在全國擁有近30家門店的明星火鍋品牌已全部關(guān)停。
大眾點(diǎn)評App顯示，上上謙上海南京東路步行街店已經(jīng)撤下所有經(jīng)營信息。多位網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖稱該店已于近期正式關(guān)門，有工作人員表示其他城市不會再開店。6月7日，記者致電該店但無人接聽。其品牌官方小紅書賬號于5月22日發(fā)文稱“明日我們歇業(yè)整頓，大家不要跑空”，此后不再更新。
此前，上上謙火鍋廣州正佳廣場店因租約到期于2025年12月15日關(guān)閉，終止一切經(jīng)營服務(wù)。當(dāng)時(shí)，該店工作人員表示，廣州店閉店后，該品牌將僅剩上海一家店。
上上謙火鍋由明星薛之謙于2012年創(chuàng)立，早期憑借其個(gè)人IP效應(yīng)迅速走紅，成為粉絲打卡的熱門餐飲地標(biāo)。巔峰時(shí)期，上上謙曾擁有8家直營店和20家加盟店，2017年時(shí)日營業(yè)額穩(wěn)定在150萬元左右，門店覆蓋上海、廣州、杭州等一線及新一線城市。
近年來，薛之謙與上上謙逐漸解綁。2019年2月，薛之謙退出了上上謙品牌關(guān)聯(lián)公司的股東行列，由其父親薛良園接任。同年11月，薛良園和李淵林成立了上海弘和餐飲管理有限公司。2020年，上上謙在上海的兩家門店被監(jiān)管部門檢出餐具大腸菌群不合格；2021年，上海上謙餐飲管理有限公司新增注銷備案；同年7月，薛良園也退出了上海弘和餐飲管理有限公司股東行列。到了2023年12月，上上謙全國僅剩廣州正佳廣場店和上海南京東路步行街店兩家，規(guī)模大幅縮水。
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