從排隊5萬桌變“空城”！笨羅卜出走，扯下了文和友最后的遮羞布網(wǎng)紅熱度難續(xù)命

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2026-06-09 09:07:02 銳眼財經(jīng)

從排隊5萬桌變“空城”！笨羅卜出走，扯下了文和友最后的遮羞布網(wǎng)紅熱度難續(xù)命。你有沒有想過一個問題：一個地方開業(yè)當(dāng)天網(wǎng)上取號能沖破6萬桌，交警需要現(xiàn)場維持秩序；但不到五年，同一地址卻變得二樓三樓漆黑一片，大片鋪位空著，半天走不了一個客人。這不是劇本，這是深圳東門那棟“文和友”正在發(fā)生的事。

從排隊5萬桌變“空城”！笨羅卜出走，扯下了文和友最后的遮羞布

最近，笨羅卜瀏陽菜館在深圳羅湖店掛出公告，宣布暫停營業(yè)，原因是“內(nèi)部整修”。在餐飲圈里，“內(nèi)部整修”很多時候并不是翻新，而是體面的說法。政府公開材料顯示，5月22日，羅湖區(qū)政府組織相關(guān)部門對笨羅卜瀏陽菜館進(jìn)行現(xiàn)場聯(lián)合檢查，企業(yè)負(fù)責(zé)人表示因經(jīng)營業(yè)態(tài)調(diào)整及租約即將到期等原因?qū)⒆孕型I(yè)，并已發(fā)布暫停營業(yè)公告。也就是說，不是不想干了，而是合同節(jié)點到了，選擇不續(xù)租。

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時間回到2021年4月，深圳“超級文和友”在東門開業(yè)，借著茶顏悅色快閃店的東風(fēng)，排隊場面一度失控，網(wǎng)傳取號峰值沖到五六萬桌甚至更高量級，成為全城話題。然而，這個熱度本質(zhì)上是事件熱度，不是日常生意。茶顏悅色快閃店撤走后，文和友自己把招牌改成“老街蠔市場”，客流一路下滑。中間還經(jīng)歷了洪澇損壞設(shè)備導(dǎo)致的暫停營業(yè)裝修期，重新開業(yè)時主題已經(jīng)從“蠔”轉(zhuǎn)向燒烤、湘菜方向。這時，笨羅卜瀏陽菜館進(jìn)駐三樓。

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隨后情況變得諷刺。記者實探發(fā)現(xiàn)，深圳文和友對比剛開業(yè)時的超60家商戶入駐，現(xiàn)在正常營業(yè)的店鋪只剩約22家，大片空置，二樓半層漆黑，雜物堆在空鋪前面。整個場子里還能吸引人的基本就是笨羅卜。笨羅卜總部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“是笨羅卜給深圳文和友引流，而非深圳文和友給笨羅卜引流?！边@句話聽起來刺耳，但去現(xiàn)場看一次就懂了。三樓叫號屏亮著，塑料凳上坐滿人低頭刷手機(jī)等翻臺；一樓到二樓那段走廊安靜得像寫字樓非工作時間。

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