宿遷“粽娘”一天能包上千個粽子 母愛與手藝的傳承。隨著端午節(jié)的臨近，在江蘇宿遷，56歲的鐘蘇華又開始忙碌起來。最忙的時候，她一天只睡兩三個小時，能包上千個粽子。這些粽子不僅在本地銷售，還通過網(wǎng)絡銷往省內外許多城市。

很多人不遠千里下單買她的粽子，不僅僅是為了那一口軟糯香甜，更是為了背后那份沉甸甸的母愛。幾年前，鐘蘇華的兒子患上尿毒癥，她毫不猶豫地捐出一個腎給兒子，并婉拒了網(wǎng)友的幫助。憑借一手包粽子的絕活，她試著在網(wǎng)上賣起了粽子，沒想到一下子火了，一天就賣出幾百個。

鐘蘇華是一位單親媽媽，與三十多歲的兒子相依為命，在小區(qū)里開了一家小店。兒子負責看店，她在后面包粽子、煮粽子。兒子不忙時會坐在一旁幫著系線，一個小時能包150個粽子，“就像流水線一樣。”爽朗的鐘蘇華笑著說。

鐘蘇華從小就對包粽子感興趣。小時候，端午節(jié)到了，家家都吃粽子，家人不會包，奶奶就用葉子放到米里煮米飯放糖吃，她看著覺得新奇，便自己跟著包著玩。后來，她上學路上會跑到河邊摘來葉子，用泥土當餡料，一遍遍練習包扎手藝。她包粽子的手藝越來越熟練，成了村里的“包粽子能手”，每逢端午節(jié)前，鄰居們都會請她上門幫忙。

真正讓她走上售賣粽子這條路，源于一次偶然。有一年端午，母親將家里吃不完的粽子拿到集市上試賣，沒想到一搶而空。這讓她萌生了專門包粽子賣的想法。然而，這個想法最初遭到了父親的反對，他覺得做生意丟人。父親去世后，她與母親重新支起了攤子。第一天只賣了二三十塊錢，第二天稍好，到了端午節(jié)當天直接賣光了。

從此，每年端午節(jié)前的一兩個月都是鐘蘇華最忙的時候?！懊磕昕斓匠贼兆拥募竟?jié)，就有朋友發(fā)信息問我：‘你家粽子什么時候開始呀？’”鐘蘇華說，這時候她的心就開始“慌”了，“我慌并不是為了賺錢，而是不想讓顧客失望?！币荒臧兆铀玫呐疵拙瓦_到2000多斤。

在記者采訪的時候，不斷有附近小區(qū)的居民慕名前來購買?！奥爠e人說起的，說她家的粽子不僅好吃，而且價格也不貴?！币晃荒贻p媽媽帶著孩子來到鐘蘇華的店里，花了6塊錢買了六個蜜棗粽子。

鐘蘇華包的粽子不僅受到許多本地人的喜愛，在社交媒體上也吸引了不少省外的網(wǎng)友直接下單。往往這個時候，鐘蘇華都會善意地提醒對方，“這吃的東西呢，你就在當?shù)刭I點吧。運費太高了，你不要買了?！钡珜Ψ酵鶗f，“沒事，運費我自己出?！边@讓鐘蘇華異常感動，她知道，這些網(wǎng)友不僅僅是沖著她包的粽子好吃，而是為了照顧母子倆的生活。

網(wǎng)友們之所以隔著幾百公里甚至上千公里下單購買鐘蘇華的粽子，緣于幾年前母子間一段動人往事。鐘蘇華在兒子6歲那年離婚，從此一個人帶著孩子長大。七年前，兒子被查出了尿毒癥?？粗諠u憔悴的孩子，鐘蘇華毅然決定把自己的一個腎捐給了兒子。手術成功了，鐘蘇華的腹部留下了一道十幾厘米的疤痕，“我跟兒子講，我就是在剖腹產，我又生了你一次?！?/p>

手術后，為了記錄兒子的康復過程，鐘蘇華開始拍短視頻上傳社交平臺，幾天內點贊超過30萬。很多病友向她請教，她總是耐心回復。不少熱心網(wǎng)友想捐錢，都被她婉言謝絕，“我還沒到這種程度，還能養(yǎng)活自己兒子?！?/p>

因為有一手包粽子的絕活，她試著在網(wǎng)上發(fā)了一條賣粽子的信息。沒想到，這雙曾經(jīng)為兒子換腎的手，包出的粽子一下子火了，一天賣出幾百個。在最忙的時候，老母親幫她洗凈蘆葦葉，準備好餡料，鐘蘇華一天能包1000個左右的粽子，雙手因長時間泡在水里起了泡，不得不到醫(yī)院掛水治療，“生活全靠這一雙手啊……”

鐘蘇華包粽子在食材上很有講究，她一般采摘五一前后的蘆葦葉包粽子，“那時候蘆葦葉子嫩，沒有蟲，也沒有樹花?！蓖晁：湍赣H去河邊采摘，有時半夜穿著皮叉進河里采摘，摘到鮮嫩的葉子后回家洗凈冷藏在冰箱里，隔一段時間拿出來依然青翠如新。

包粽子的糯米則由相熟的米廠老板直供，“他都是先送米后收錢，我有時找他結賬，他總是說不急。”為了調出好味道，鐘蘇華不僅要自己買肉、腌肉、剝鴨蛋，還要研究豆沙餡的配方，用母親種的純天然豆子，一年下來，100斤白糖都用完了。

鐘蘇華現(xiàn)在堅持粽子現(xiàn)包現(xiàn)賣，不再提前包好放在冰箱里，這源于一次慘痛的教訓。有一年天熱，她冷凍儲存了2000多個粽子，拿出來后因短時間沒賣完，高溫導致米料發(fā)酸，雖然經(jīng)過回鍋搶救，但形狀和口感都大打折扣?！皬哪且院?，我就不存粽子了，再累也是包多少賣多少，有多大能力做多大事?！?/p>

因為真材實料，再加上價格親民，鐘蘇華包的粽子很受本地人喜愛。附近的寶媽們買了她的粽子上班吃，往往能帶動整個辦公室團購。曾有物業(yè)公司老板連續(xù)三年訂貨，最多的一年一口氣訂了8000多個，她僅用一周時間便保質保量完成。

借助社交平臺，如今，鐘蘇華的粽子銷往上海、南京、安徽，乃至廣東、廣西等地?！拔疫@一輩子，遇到了很多好人?！辩娞K華說，好在苦難都已經(jīng)過去了，她和兒子現(xiàn)在有了自己的小店，生活也越來越好。她在自己的社交平臺上寫道，“人生不易，且行且珍惜！”回想著自己過去受的苦和累，鐘蘇華眼睛濕潤了，“我經(jīng)常告訴自己，一定要堅強，因為我的靠山就是我自己！”鐘蘇華現(xiàn)在最大的心愿，就是希望能在有生之年看到兒子組建自己的家庭。