國家糧食和物資儲(chǔ)備局最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全國累計(jì)收購小麥超1億噸，小麥?zhǔn)召徔偭勘３衷谳^高水平。

全國夏糧收購超1億噸

今年小麥?zhǔn)召弿?月份啟動(dòng)以來，市場(chǎng)呈現(xiàn)出新氣象：

優(yōu)質(zhì)專用小麥品種備受青睞，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯；

政策性收購與市場(chǎng)化收購協(xié)同發(fā)力，有力穩(wěn)定市場(chǎng)；

智能扦檢、云端結(jié)算等智能化、數(shù)字化技術(shù)推廣應(yīng)用，為夏糧收購提質(zhì)增效。

在中糧集團(tuán)面業(yè)河南漯河產(chǎn)業(yè)園扦樣區(qū)，全自動(dòng)智能扦樣機(jī)從12個(gè)不同點(diǎn)位對(duì)小麥進(jìn)行抽檢，近紅外光譜檢測(cè)儀30秒內(nèi)完成水分、容重、毒素等8項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，結(jié)果實(shí)時(shí)上傳系統(tǒng)，確保每一粒小麥都“明明白白”進(jìn)倉，而這一過程，僅僅需要5分鐘的時(shí)間。

漯河市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鄧襄鎮(zhèn)種糧大戶王軍：糧出手、錢到手，整個(gè)賣糧的過程明明白白、公開透明，效率真的是挺高的。

讓售糧群眾賣“明白糧、放心糧”。中儲(chǔ)糧集團(tuán)全面落實(shí)“扦檢分離、盲樣檢測(cè)”。在服務(wù)端，線上“惠三農(nóng)”綜合服務(wù)平臺(tái)注冊(cè)人數(shù)超90萬，預(yù)約售糧數(shù)量同比有較大提升。同時(shí)對(duì)自產(chǎn)自銷的小農(nóng)戶售糧開辟綠色通道；對(duì)特殊無法線上預(yù)約群體開辟線下登記預(yù)約渠道，充分滿足所有售糧人有序售糧需求。

六安市售糧農(nóng)戶余尚羅：我們提前把號(hào)預(yù)約好就可以了，不耽誤我們干其他活，大大減少了等待的時(shí)間。

從全國來看，今年小麥上市時(shí)間早，旺季收購較往年提前一周左右。收購工作開展以來，農(nóng)民售糧踴躍，大多采取即收即賣方式，收購進(jìn)度快于上年同期。截至目前，各類糧食經(jīng)營主體累計(jì)收購小麥超1億噸。

小麥價(jià)格總體平穩(wěn)

優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯

今年夏糧收購期間，托市收購范圍廣，進(jìn)一步穩(wěn)定市場(chǎng)、托住價(jià)格。此外，收購資金和信貸資金有保障，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策推動(dòng)優(yōu)良品種收購量增長。

今年6月至今，國家有關(guān)部門先后在河南、安徽、河北、江蘇、山東等地啟動(dòng)最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案。中儲(chǔ)糧集團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行收購政策，在以上主產(chǎn)省份的53個(gè)市縣區(qū)布設(shè)678個(gè)小麥?zhǔn)召弾禳c(diǎn)，加強(qiáng)人員、設(shè)備等要素保障，不斷提升現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)水平。目前，已累計(jì)收購最低收購價(jià)小麥1300萬噸，牢牢守住農(nóng)民“種糧賣得出”的底線。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長羅守全：在最低收購價(jià)政策支撐下，加工、貿(mào)易、儲(chǔ)備等企業(yè)有序購銷，小麥價(jià)格總體平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯。隨著中秋、國慶臨近，面粉消費(fèi)即將進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，小麥?zhǔn)袌?chǎng)購銷將進(jìn)一步活躍。

夏糧收購金融支持覆蓋收購、加工、流通全鏈條，保障農(nóng)民“糧出手、錢到手”。中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行累計(jì)投放夏糧收購貸款1140億元，支持企業(yè)收購糧油1620億斤。山東統(tǒng)籌夏糧收購信貸資金45.5億元，覆蓋全省145家糧食收購企業(yè)。在安徽，郵儲(chǔ)銀行阜南縣支行對(duì)全縣498戶新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體累計(jì)授信3.16億元，發(fā)放專項(xiàng)貸款1.98億元。

安徽省阜南縣輝鳴谷物種植農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張武輝：烘干機(jī)一天烘干量大概是100噸，一組是30多噸，一個(gè)小時(shí)可以降1%含水量。

郵儲(chǔ)銀行阜南縣支行三夏服務(wù)專班張雪：后續(xù)使用過程中設(shè)備更新，還有廠房擴(kuò)建，還需要資金的話，我們第一時(shí)間為您做好貸款發(fā)放。

我國糧食保障能力進(jìn)一步提升

今年，我國糧食保障能力進(jìn)一步提升：全國糧食應(yīng)急保障企業(yè)達(dá)6.8萬家，糧食加工業(yè)產(chǎn)值突破4萬億元，一批以“更營養(yǎng)、更健康”為目標(biāo)的新型糧油產(chǎn)品不斷上市。

記者在山東德州武城發(fā)現(xiàn)，今年家庭裝全谷物食品成為市場(chǎng)“新寵”。

德州市武城縣發(fā)達(dá)面粉廠研發(fā)主管王為濤：全谷物系列產(chǎn)品由小麥、小米、黑米、高粱等十種谷物科學(xué)配比而成，營養(yǎng)更全面，口感也更豐富。

小麥的產(chǎn)業(yè)鏈在深加工中進(jìn)一步延伸。在一家糧棉種植合作社，加工線上的面粉搭配各種食材，變身多種美食。工人們將新出爐的全谷物月餅、黑小麥包子等打包裝箱。

德州市武城縣永成糧棉種植合作社負(fù)責(zé)人王富艷：黑小麥、黑豆、黑枸杞、黑苦蕎等原材料，采用低溫烘焙工藝，最大限度保留營養(yǎng)成分。

從“好糧”到“好飯”，著眼于消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)需求，“十四五”期間，國家有關(guān)部門著力優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)，促進(jìn)糧油品質(zhì)提升。制定優(yōu)質(zhì)糧食團(tuán)體和地方標(biāo)準(zhǔn)286項(xiàng)，打造34個(gè)省級(jí)糧食區(qū)域公用品牌，向全社會(huì)推薦優(yōu)質(zhì)糧油品牌3948個(gè)，滿足群眾多樣化消費(fèi)需求。