□鄭茂瑜 本報記者 陽菲菲

“這款香港的月餅特別好吃，剛剛擺好，就賣出去了10盒?！?月5日，在成都總府路王府井超市，記者一眼望去，香港品牌美心系列月餅擺在禮盒區(qū)域中心的位置，低糖松子月餅、低糖黃蓮蓉月餅、流心月餅等10余個品類占據(jù)了整個禮盒“堆頭”四分之一的位置。此外，云南吉慶祥的各式云腿月餅也十分搶眼，而“四川造”僅有南臺月被擺在了顯眼的位置。細(xì)數(shù)成都王府井超市月餅禮盒區(qū)域，共有10個品牌，“四川造”僅占2家。

王府井超市的情況并非個案，春熙路商圈的另外幾家超市也出現(xiàn)同樣情景?！拔覀冞M(jìn)貨的品類和貨品陳列，都會依據(jù)顧客的愛好?！背啥家患疑虉鲐?fù)責(zé)人告訴記者，類似月餅這樣的節(jié)日性消費(fèi)食品的進(jìn)貨量、進(jìn)貨品類以及陳列位置，都會參考上一年的銷量而定?！斑@兩年香港月餅賣得好，過節(jié)送禮很有面子?！背啥纪醺幸幻N售人員說。

外來月餅“花樣多”

在各大商超加大月餅促銷的同時，不少月餅專賣店也在營銷手段上下足了功夫，推出了限時、限量預(yù)售的營銷方法?！澳愫?，我們的預(yù)售期只有5天，這期間購買打8.8折。”作為元祖食品的會員，近日，成都市民張佳佳收到了這樣的短信提醒，“因?yàn)橐腿耍矣X得還是提前買禮券劃算?！庇谑牵鸵淮钨徺I了20張禮券。

星巴克作為較早進(jìn)軍月餅領(lǐng)域的洋品牌，也推出了“凡在8月31日前，購買星巴克月餅禮盒，參與滿額減券”的活動。同時，為了吸引追求時尚的年輕消費(fèi)群體，還推出了設(shè)計精美的月餅禮品卡，面值分別為500元和200元不等。

以生產(chǎn)奧利奧餅干為主打產(chǎn)品的美國卡夫食品有限公司今年首次推出月餅，除了口味上進(jìn)行了創(chuàng)新外，包裝上也玩起了新花樣，動動手即可實(shí)現(xiàn)從“弦月”到“滿月”的變換，仿佛將月亮拿在手中一般，為傳統(tǒng)月餅增加了趣味性。

不僅在線下，線上也涌現(xiàn)出了老月餅的新吃法：記者在一知名電商平臺上看到了“直播月餅”，通過直播月餅的生產(chǎn)過程，由網(wǎng)紅主播和消費(fèi)者隨時互動，既滿足了消費(fèi)者對月餅制作的好奇心，也通過網(wǎng)紅的自帶粉絲解決了銷售渠道。

本土品牌尚待創(chuàng)新升級

記者通過走訪市場對比發(fā)現(xiàn)，作為主陣地“四川造”的各類月餅在禮盒市場上的表現(xiàn)并不搶眼?！半m然天倫、愛達(dá)樂紛紛都推出了川式月餅禮盒，但是總體感覺還是相對傳統(tǒng)?！背啥寄吃嘛炂放平?jīng)銷商王磊認(rèn)為，四川人心態(tài)比較開放，凡事喜歡嘗鮮，本地產(chǎn)品和外來產(chǎn)品競爭一直都很激烈。

“本土品牌相對傳統(tǒng)，無論是外形包裝或是營銷方式都有待提升?！蓖趵谡J(rèn)為，月餅禮盒，作為中秋佳節(jié)禮尚往來的佳品，隨著消費(fèi)升級，更多的消費(fèi)者希望能在包裝的精細(xì)度、情感溝通層面、禮品故事上有更豐富的內(nèi)涵，本土月餅想要在競爭中占有優(yōu)勢，需要在品牌塑造、營銷方式上進(jìn)一步創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)的月餅吃出新的味道。