电竞下注-中国电竞赛事及体育赛事平台

新聞
當(dāng)前位置：新聞 > 熱點新聞 > 正文

楊梅里有蟲，不想“葷素搭配”，可以這樣做

2025-05-28 14:15:31 來源：央視網(wǎng) A+A-

“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金”，五六月份正是品嘗楊梅的好時節(jié)，一顆顆紫得發(fā)黑的楊梅，酸甜可口，汁水充沛，很難讓人不愛！

楊梅好看也好吃，但總是會遇到些小問題，比如“掉色”“有小蟲子”，特別是后者讓人有點膈應(yīng)。這些小蟲子是哪來的？如何清洗楊梅才能“驅(qū)蟲”？別擔(dān)心，今天一文給你講清楚。

營養(yǎng)極佳

但一頓別吃太多

楊梅是源于我國的特產(chǎn)水果，也叫圣生梅、樹梅、白蒂梅，早在兩千年前就已有人工栽培楊梅的記載。世界上90%以上的楊梅都產(chǎn)自我國，楊梅喜溫暖濕潤氣候，在我國亞熱帶地區(qū)廣泛種植，云南、廣西、貴州、浙江、福建等地均有分布，其中主要在浙江地區(qū)，有“世界楊梅看中國，中國楊梅看浙江”的說法。

楊梅鮮果除了可以清洗干凈后直接食用之外，還能加工成楊梅酒、楊梅粉、楊梅果汁和楊梅果干等產(chǎn)品，味道都不錯。楊梅的營養(yǎng)在水果中也很值得推薦，糖含量低，碳水化合物含量僅為6.7g/100g，還不到蘋果的一半呢。

鉀：楊梅的鉀含量還算中等，為149mg/100g，雖然比不上香蕉，但卻比我們常吃的蘋果高，約是蘋果的1.8倍，很適合需要控血壓的人群。

黃酮類化合物：楊梅中還含有豐富的黃酮類化合物。也含有萜類化合物，目前在楊梅果實中可鑒定出35種萜烯類化合物，占總揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)含量的近一半，能為楊梅提供木香、松香、甜香、果香的風(fēng)味。

維生素C：至于楊梅中的維生素C，《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，其維生素C含量較低，僅為9mg/100g。不過有文獻(xiàn)提到，有些楊梅的維生素C含量可達(dá)到40.95~98.67mg/100g，幼果時期的楊梅維生素C含量最為豐富。

水：楊梅的水分含量為92%，這含量和西瓜差不多。

推薦閱讀

24小時熱點