上海小店2個月?lián)p失100萬營業(yè)額，告別會是新的開始嗎？(4)

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2022-05-28 07:23:32 第一財經(jīng)

同樣的問題困擾著不少小店主。上海一家烘焙店的負(fù)責(zé)人Candy告訴第一財經(jīng)記者，從3月底開始，她經(jīng)營的烘焙店就已經(jīng)暫停營業(yè)，在看到復(fù)產(chǎn)復(fù)工的通知后，她第一時間向門店所在的物業(yè)詢問如何申請復(fù)工，但閉環(huán)生產(chǎn)的問題讓她為難。據(jù)她了解，已經(jīng)復(fù)工的同行中，員工都睡在店里。但她租用的門店的空間有限，還擠滿了烘焙設(shè)備，工作起來溫度很高，并沒有衛(wèi)生間等設(shè)施，因此并不具備居住條件。至于用餐則可以通過外賣解決。

對于幾乎沒有雇員的小店而言，老板就是店員，自己解決吃住的壓力比擁有雇員的小業(yè)主要小很多。一個人駐店的問題不大，吃基本靠外賣。

至于復(fù)工后的員工核酸檢測，部分小店業(yè)者告訴第一財經(jīng)記者，如果是在商場內(nèi)的商鋪，那么就等商場來安排統(tǒng)一做核酸檢測，如果是零散小店，那就需要自己就近到檢測點做核酸檢測。費用方面，4月29日舉行的上海市疫情防控工作新聞發(fā)布會上，上海市衛(wèi)生健康委副書記、副主任趙丹丹介紹：近日公布了首批534個常態(tài)化核酸采樣點，方便市民核酸檢測。為了減輕市民和企業(yè)負(fù)擔(dān)，從5月1日到6月30日，本市常態(tài)化核酸檢測點實行免費核酸檢測。

貨：原料+物流難點

小店要恢復(fù)經(jīng)營，人要到崗，還要有貨可賣。

供應(yīng)商、原料和物流運輸是小店業(yè)者復(fù)工的又一難點。

胡華琴在上海市寶山區(qū)經(jīng)營一家農(nóng)家土豬肉店，她的店面是3月中上旬開始封控的，屬于較早的一批。胡華琴和丈夫經(jīng)營這家豬肉店已有1年，因為賣的是凍肉，即使沒賣完也可以放在冷凍庫里，在這次疫情中他們沒有太大貨物方面的損失。上海本輪疫情來臨前，該豬肉店一個月的利潤在1.5萬～2萬元之間。

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