7月11日頭伏，記得吃“5樣”，簡(jiǎn)單易做鮮美好吃，老傳統(tǒng)別忘記！讓身體更健康、更有活力！

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2023-07-11 10:51:26

今年與往年確實(shí)有些不同，熱情如火的夏天似乎提早了檔期，還未邁入三伏天，炎熱的天氣就已經(jīng)讓人汗流浹背。而“三伏”乃指初伏、中伏和末伏，大致在7月中旬至8月中旬之間，歷時(shí)30至40天不等。每年的入伏時(shí)間通常在小暑和大暑之間，此時(shí)也意味著天氣進(jìn)入了最熾熱的時(shí)期。今年的入伏時(shí)間是7月11日，也就是頭伏。在這一天，我國(guó)各地有各自不同的習(xí)俗和食俗。

這些食俗不僅對(duì)應(yīng)著季節(jié)，還有助于保養(yǎng)身體，滿足口腹之欲的同時(shí)也讓我們的身體獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健體魄。那么在頭伏這一天，以下這“5樣”美食你一定不能錯(cuò)過(guò)，它們簡(jiǎn)單易做，鮮美可口，是我們傳統(tǒng)文化的一部分，切記不可遺忘。

首先是餃子。俗話說(shuō)，頭伏餃子二伏面，餃子在入伏期間是必不可少的一道傳統(tǒng)美食。在我們的傳統(tǒng)文化中，餃子的形狀酷似元寶，寓意著人們對(duì)圓滿和安康的期待。餃子的餡料多種多樣，無(wú)論是素餡的蔬菜類(lèi)、海鮮餡的海鮮類(lèi)，還是肉餡的各種肉類(lèi)，無(wú)一不是帶著美好的寓意。

其次是伏雞。在伏天，由于人的腸胃比較脆弱，需要避免過(guò)度的油膩食品，以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。在選擇肉類(lèi)的時(shí)候，雞肉、鴨肉和魚(yú)肉都是優(yōu)選，它們營(yíng)養(yǎng)豐富且脂肪含量低，易于消化和吸收。吃雞也是入伏的傳統(tǒng)習(xí)慣，寓意著大吉大利，身體健康。

然后是伏面。入伏日吃面條的習(xí)慣最早可以追溯到三國(guó)時(shí)期。無(wú)論是熱湯面、過(guò)水面還是涼面，都可以幫助人們散寒祛濕，寓意著事事順?biāo)?，身體健康。

第四個(gè)是伏羊。入伏吃羊肉的傳統(tǒng)習(xí)俗歷史悠久，民間流傳著“伏羊一碗湯，無(wú)需醫(yī)仙開(kāi)藥方”的說(shuō)法。許多人相信，通過(guò)“以熱治熱、出汗排毒”的方式可以增強(qiáng)身體健康。無(wú)論如何，這一傳統(tǒng)習(xí)俗還是寄寓著一定的道理。

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7月11日頭伏，記得吃“5樣”，簡(jiǎn)單易做鮮美好吃，老傳統(tǒng)別忘記！讓身體更健康、更有活力！

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