幼兒園大班孩子已有三年廚齡灶臺(tái)前的童年教育奇跡

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2024-04-26 13:30:37 澶鏂伴椈

幼兒園大班孩子已有三年廚齡

最近，江蘇省徐州市的徐海路幼兒園因一項(xiàng)勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)而備受關(guān)注。孩子們?cè)谶@里不僅學(xué)習(xí)切菜、炒菜、搟面、烙饃、蒸大米等烹飪技能，還能參與到灌香腸、磨豆?jié){等家務(wù)勞作中，甚至清潔灶臺(tái)、刷碗等瑣事也難不倒他們。這些六歲小廚師忙碌的身影和嫻熟的操作，讓網(wǎng)友心疼之余，也為他們的獨(dú)立與能干點(diǎn)贊。幼兒園大班孩子已有三年廚齡。

這項(xiàng)勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)起源于四年前，當(dāng)時(shí)幼兒園在推進(jìn)“幼兒園課程游戲化項(xiàng)目”，糾正“小學(xué)化”傾向的過(guò)程中，將活動(dòng)場(chǎng)地轉(zhuǎn)移到了戶外，讓孩子們?cè)谂c自然親密接觸的環(huán)境中，親身體驗(yàn)四季更迭，感受人間煙火?；顒?dòng)的起點(diǎn)是一棵結(jié)滿山楂的樹，孩子們采摘果實(shí)后，老師們便引導(dǎo)他們?cè)跇湎缕鲈?、熬糖，制作冰糖葫蘆，讓孩子們?cè)谇锶贞?yáng)光下品嘗親手勞動(dòng)的成果。自此，幼兒園開啟了別開生面的勞動(dòng)教育之旅。

園長(zhǎng)張乾被戲稱為“撿破爛大王”，擅長(zhǎng)將廢棄物變廢為寶，如用輪胎制作花壇。她介紹道，勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)已成為園區(qū)特色，旨在引導(dǎo)孩子參與力所能及的勞動(dòng)，激發(fā)他們的勞動(dòng)熱情。每天，三個(gè)中班和三個(gè)大班輪流參加，幾十個(gè)“小廚神”頭戴小廚帽，在山楂樹下各顯身手。家長(zhǎng)們對(duì)此反響熱烈，有的主動(dòng)要求讓孩子多參與勞動(dòng)，甚至送來(lái)了生灶用的柴火。孩子們對(duì)上學(xué)充滿期待，勞動(dòng)讓他們找到了樂趣。幼兒園大班孩子已有三年廚齡。

面對(duì)網(wǎng)友對(duì)安全問題的擔(dān)憂，幼兒園高度重視。在活動(dòng)開始前，教師會(huì)教授基本烹飪知識(shí)，演示廚具安全使用方法。孩子們使用塑料刀具，佩戴防護(hù)面罩和手套，確保盡量避免皮膚直接接觸熱源。現(xiàn)場(chǎng)配備消防器材，教師全程監(jiān)護(hù)，難度較高或危險(xiǎn)的操作則由教師代為完成。盡管存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，但園長(zhǎng)張乾認(rèn)為，只要做好充分的安全防護(hù)，讓孩子擁有一個(gè)快樂且難忘的童年更為重要。家長(zhǎng)們的理解與支持，以及孩子們?cè)诨顒?dòng)中展現(xiàn)出的成長(zhǎng)與進(jìn)步，也讓她感到欣慰。

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