小龍蝦很臟完全是誤解 上海人年消費(fèi)3億只小龍蝦(2)
關(guān)于食用小龍蝦可能引發(fā)橫紋肌溶解癥的說(shuō)法，目前科學(xué)界尚未找到確鑿證據(jù)支持這一觀點(diǎn)。橫紋肌溶解癥的成因復(fù)雜多樣，包括劇烈運(yùn)動(dòng)、中暑、特定藥物反應(yīng)等多種因素。盡管偶有報(bào)道將此癥狀與食用小龍蝦關(guān)聯(lián)，但實(shí)際上兩者間的直接因果關(guān)系并未得到證實(shí)。國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究均未能確定小龍蝦為引發(fā)橫紋肌溶解的確切原因，這表明食用小龍蝦導(dǎo)致該病癥的情況極為罕見。
綜上，消費(fèi)者在信譽(yù)良好的商家選擇并正確烹飪小龍蝦，注意煮熟食用，避免食用蝦頭以減少潛在風(fēng)險(xiǎn)，過(guò)敏體質(zhì)或痛風(fēng)患者應(yīng)適量，即可安心享受美味的小龍蝦。小龍蝦很臟完全是誤解。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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