自救也救了。用鄧靜的話說,“為了把客人拉過來,各種方法都用盡了”——促銷打折,甚至用上了百貨業(yè)“滿100送100”的大招?,F(xiàn)在回想,這些看似能夠拉動人流的法寶,反而摧毀了步步高所剩不多的市場信任。
攝影:梁宵
對于大多數(shù)陷入經(jīng)營困局的超市來說,惡性循環(huán)總是這樣開始的:資金鏈斷裂——供應(yīng)商斷供——商品斷貨,無貨可賣的超市為了兌現(xiàn)消費者手中的購物卡,將所剩不多的商品提價銷售,最后在一片罵聲中倉皇關(guān)店。當時的步步高,就站在這樣的懸崖邊上。
但在于東來看來,步步高的情況并不算糟糕,胖東來之前改造的嘉百樂,用他的話說幾乎“死透了”,等同于“空殼”公司——只是一個賺取扣點的租賃賣場,業(yè)務(wù)團隊、運營團隊、財務(wù)團隊、管理團隊都沒有,在9個月的調(diào)改后,嘉百樂的日均銷售額穩(wěn)定在了30萬元以上,是原來的兩倍。
“企業(yè)活不下去,肯定是團隊不成熟,說白了就是企業(yè)對員工不好;我們?nèi)ジ淖円埠芎唵?,就是要員工愿意干?!庇跂|來說。
每到一個商超,于東來第一看的就是賣場狀態(tài),第一打聽的就是員工薪水,企業(yè)的經(jīng)營狀況也就掌握得八九不離十了。第一次去嘉百樂,他發(fā)現(xiàn)就像個養(yǎng)老院,一問果然,員工每天上班早8晚10,每月工資卻只有1800元,“這點錢還想讓人干活?站在這里就不錯了”。之后他做了兩件事,上班時間壓縮到早9晚9,工資提到3000元以上。調(diào)改的第二天,他和嘉百樂的兩個老板一起去賣場,快70歲的保安主動向他打招呼,“東來哥好”,于東來調(diào)侃道,“估計他還以為我是老板?!?/p>
“調(diào)整企業(yè)走向美好,其實是很簡單的事情。主要是要出臺科學的收入政策、對員工好、對管理者好,再堅定賣好的商品,對顧客好、對社會好,結(jié)果自然越來越好?!庇跂|來經(jīng)常掛在嘴邊的一句話就是,“最好的營銷是真誠,最好的服務(wù)是商品?!?/p>