店門外角落有個(gè)老舊的冷庫(kù),里面摞著蛇皮袋,臟兮兮的塑料筐里放著不同的凍螺肉,敞露堆放在地上?!皫?kù)里有100多噸”,張軍隨手拿起一大板福壽螺凍肉,有些還帶有發(fā)紅的卵巢殘塊,“要多少有多少,十噸二十噸,隨便你說(shuō)?!睆堒姺Q,福壽螺因?yàn)閮r(jià)格過(guò)于便宜,在當(dāng)?shù)馗緵](méi)人養(yǎng)殖,河溝渠塘隨處可撈,一年四季都有,冬天量少。
超市只是回收站,真正的加工廠在村里。張軍稱,他們一天要加工上萬(wàn)斤福壽螺肉,但這幾天當(dāng)?shù)丨h(huán)保查得嚴(yán),“就沒(méi)搞了?!币?jiàn)記者一再堅(jiān)持,張軍叫來(lái)了合伙人趙明明(化名),開(kāi)貨車載記者去廠里參觀。
車在鄉(xiāng)道穿梭,記者見(jiàn)到一些溝壁上掛滿了粉色卵團(tuán)?!斑@就是福壽螺的卵。”趙明明稱,各種淡水螺他們賣了十來(lái)年。近年來(lái),田螺數(shù)量減少,野外水域的福壽螺越來(lái)越多。帶殼福壽螺,因外形容易被發(fā)現(xiàn),他們主賣去殼的福壽螺凍肉,四季可供,“一年可賣幾百噸”。
加工廠位于巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村,門口掛著“漢壽縣森湘種養(yǎng)專業(yè)合作社”的牌子。工商信息顯示,該社成員可開(kāi)展水稻、龍蝦、水產(chǎn)養(yǎng)殖(不含水生、野生動(dòng)物及國(guó)家禁止類項(xiàng)目);開(kāi)展種植、養(yǎng)殖技術(shù)交流和信息咨詢服務(wù)。2022年7月,其已被漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局列為經(jīng)營(yíng)異常。
澎湃新聞注意到,該加工廠附近還掛有“漢壽縣湘緣特種水產(chǎn)品有限公司”的招牌。經(jīng)營(yíng)范圍包含:水產(chǎn)品批發(fā)、零售。
巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村里的福壽螺加工廠,工人們給正過(guò)篩、稱重福壽螺肉。
加工廠彌漫著腥臭味,地上一攤攤?cè)榘咨鬯?。趙明明緊跟著記者,現(xiàn)場(chǎng)十余名工人都是當(dāng)?shù)卮迕瘢髯愿芍稚系幕?,?duì)記者的提問(wèn)沉默不語(yǔ)。9名女工分成兩組,圍坐著快速篩選桌上成堆的螺肉,去除殘余螺殼等雜質(zhì)。不斷有人拉著滿滿一筐螺肉前來(lái),倒在桌上。篩好的螺肉被人鏟進(jìn)塑料筐,按每筐30斤的規(guī)格稱重,再送入加工廠深處的幾個(gè)大型冷庫(kù)中。趙明明稱,一個(gè)工人一天可以搞近千斤。
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