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月餅遇寒流：500元以上月餅退出市場，消費(fèi)回歸理性(2)

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2024-09-13 20:31:25  第一財(cái)經(jīng)

需求不足是造成今年月餅銷售不振的主要因素，企業(yè)團(tuán)購、節(jié)日福利等大額訂單顯著減少。不僅月餅制造商啟動生產(chǎn)的時(shí)間推遲，生產(chǎn)周期也相應(yīng)縮短，銷量和價(jià)格雙雙下滑。部分食品企業(yè)開始轉(zhuǎn)向開發(fā)日常健康食品，以應(yīng)對市場需求的變化。

面對消費(fèi)者日益重視健康、追求多元化的趨勢，月餅市場正嘗試轉(zhuǎn)型，探索加入健康元素、創(chuàng)新口味及文創(chuàng)設(shè)計(jì)的新出路。電商平臺和零售商推出的低糖、無糖、富含營養(yǎng)成分的月餅，以及提供自制月餅的原料與工具，都在試圖吸引不同消費(fèi)群體，使傳統(tǒng)節(jié)日食品更加符合現(xiàn)代人的生活方式和健康理念。通過這些改變，月餅市場正努力適應(yīng)新的消費(fèi)環(huán)境，尋找持續(xù)發(fā)展的路徑。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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